- 煮米饭 - 200克
- 大虾 - 10-15件
- 鸡蛋 - 3件
- 葱（羽毛） - 2件
- 冷冻蔬菜 - 1杯
- 蚝油 - 1茶匙
- 油 - 5项。 匙
大米必须预先烹制，直到准备就绪。 但是，不要过度炒饭，不要把它变成一团糟 - 让它比完全准备好更难一些，因为我们仍然会炒它。 我们从冷冻机中取出蔬菜并对其进行解冻。 在碗里，我们打破了鸡蛋。 我们混合好并放在一边。 将葱切碎，我们暂时搁置。 虾干净，盐与季节。 预热干炒锅。 当炒锅很热时 - 倒入一半的油。 当油热时 - 将虾扔进去。 快速搅拌，将虾炸至准备好 - 这将花费2分钟，不再需要。 然后排出油，将虾放在一边。 当它变热时我们重新加热干锅 - 我们倒入油中。 当油温升高时，将鸡蛋倒入炒锅中并煎约30秒。 然后加入米饭，迅速混合，用鸡蛋炒饭。 我们需要把米饭附在鸡蛋上，但它不会变成一团糟。 剧烈搅拌，用鸡蛋炒饭。 当米饭变得脆弱时，但每一粒米饭都会粘上一点蛋液（如果你至少一次用米饭吃中国菜，你可能知道这是什么意思），米饭可以腌制，然后在锅里烧 - 减少到中等。 我们给大米添加蔬菜。 立即将虾加入锅中。 用中火搅拌并加热约一分钟。 加入蚝油（可选）和葱。 搅拌，再加热30秒 - 并从火中移出。 我们立即服务。 好胃口！ :)
份量：2-3