你知道经典的德国夏洛特是用白面包,奶油冻,水果和酒制成的吗? 正是在这种形式下,这位着名的派德尔曼人从英国人那里借来的,后者又将夏洛特人作为甜布丁的变种之一。 后来,在皇帝亚历山大一世的法国厨师手中,发明了一种配方,最终转变成我们最喜欢的俄罗斯夏洛特苹果和饼干。 然而,这道菜的配方在今天仍在发生变化。 每隔不时有不同的烹饪变化:与酸奶油,无空气无鸡蛋,与酸奶干酪,在酸奶,牛奶...的豪华的charlottes ...虽然同样夏洛特与苹果,在每个苏联家庭知道的食谱,今天仍然流行。 难怪,鉴于如此简单,同时美味的甜点,你可以在家里做饭,没有太大的困难。 关于如何烤一个苹果夏洛特,会走得更远。
经典夏洛特与苹果 - 食谱与照片一步一步
第一个配方是与我们的祖母和母亲准备的苹果相同的经典夏洛特。 配方的核心是一个非常快速的饼干面团,它需要一个混合器烹饪。 详细了解如何在配方中逐步烘烤带有苹果的经典夏洛特,并逐步添加照片。经典夏洛特与苹果的基本成分
- 苹果-5个。
- 鸡蛋-5个。
- 糖1玻璃
- 面粉-1玻璃
- 香草糖
- 黄油模具
- 装饰的搽粉的糖
苹果夏洛特经典配方的逐步指导
- 夏洛特苹果最好采用香甜的品种。 所有的水果都需要洗净,去皮并切成小薄片。
- 必须事先从冰箱中取出鸡蛋,并使其变为室温。 然后,你应该把鸡蛋打成深碗(松鼠和蛋黄一起)。 加糖。
- 用糖打蛋直到它们变成白色,糖晶体完全不溶解。
- 然后你需要开始进入一小部分筛选最高等级的面粉。
- 在完成的面团中,您需要添加一点香草糖并再次混合。 应该深入烤制夏洛特的形式,因为在烘烤过程中面团的体积会增加。 在模具的墙壁和底部用黄油充分润滑之后,应该将一半面团倒入其中。
- 然后,你需要摆放苹果片,并再次倒剩余的面团。
- 在预热的烤箱(185度)烘烤约45-50分钟。 前半个小时,烤箱门不应该打开,因为海绵蛋糕可能会掉落。 准备charlotki可以检查串或牙签。
空气夏洛特与苹果和奶酪 - 简单的一步一步的食谱
以下简单的空气甜点食谱可称为两种美味佳肴的混合物 - 含苹果和凝乳砂锅的夏洛特。 一般来说,奶酪和苹果的组合可称为烹饪计划中的成功,因为两种成分协调一致以互相品尝和互补。 因此,带有苹果和奶酪的气球(下面简单的一步一步的食谱)同时是美味和原创的。根据一个简单的食谱,苹果和干酪气球的基本成分
- 奶酪(不是颗粒状) - 250克。
- 鸡蛋-3-4个。
- 甜苹果-3个。
- 酸奶油-3汤匙。 湖 与幻灯片
- 糖 - 180克。
- 面粉 - 230克。
- 发酵粉
- 黄油
- 盐
苹果和奶酪气球简单配方的分步说明
- 奶酪是低脂肪的,最好在型煤中 - 这对烤制很好,并且会让我们的夏洛特真正的通风。 混合在一碗酸奶酪和酸奶油,直到均匀。
- 在一个单独的容器中,用糖打蛋,直至发泡。 如果鸡蛋大,那么三个就足够了,如果鸡蛋中等,那最好拿四块。 我们一起加入两个空白并混合直至均匀。
- 我们用发酵粉多次筛选面粉。 这一点很重要,因为它富含氧气,烘烤充气。
- 加入少量面粉并混合均匀的面团。
- 我们切成薄片的苹果,它可以与皮肤一起。
- 模具的底部和墙壁涂有黄油。 倒入面团并将苹果片放在上面。
- 在180度烤箱中烤约四十分钟。 我们用木棍检查准备情况。 准备好送达的冷夏洛特与苹果,撒上糖粉。
豪华夏洛特与苹果 - 食谱一步一步在家里
在烹饪专家中,人们相信,苹果夏洛特越华丽,甜点就越成功。 因此,我们下一步在家中使用苹果的夏洛特食谱将准确地说明如何准备一个美妙的,这意味着一个非常美味的馅饼。 所有的秘诀都是在家里进一步烹调最奢华的夏洛特苹果,一步一步完成。必要的配料,在家里与苹果甜美的夏洛特
- 苹果 - 3个。
- 鸡蛋-3个。
- 糖1玻璃
- 面粉-1玻璃
- 淀粉 - 2茶匙。
- 发酵粉-1茶匙。
- 肉桂味道
一步一步的指导,为在家里与苹果甜美的夏洛特配方
- 苹果被洗净并清洁内脏。 切成没有皮肤的薄片。
- 用搅拌机搅拌鸡蛋3分钟。 然后加入糖,美白,并继续用搅拌器打3-5分钟,直到质量变得茂盛。
- 从一杯面粉中取出2茶匙,并用马铃薯淀粉代替。 用淀粉和发酵粉多次筛选面粉是很好的。
- 将面粉引入蛋团并使面团均匀。
- 在一个油脂的形式,倒一点面团,奠定了苹果,撒上肉桂。 上面留下剩余的面团,在180度烘烤25-30分钟。
来自苹果的空气夏洛特,牛奶上没有鸡蛋 - 一个简单的一步一步的食谱
从苹果准备气球而不使用鸡蛋是困难的,但用牛奶一步一步的简单配方是相当现实的。 这个配方中的面团变得相当密集,但并不妨碍它通气和温和。 下一步如何准备一个没有鸡蛋的苹果气球。苹果气球在没有鸡蛋的牛奶中的基本成分
- 苹果-3个。
- 香蕉-1个。
- 糖1玻璃
- 牛奶-1玻璃
- 面粉-2,5杯
- 植物油-3汤匙。 湖
- 发酵粉
一步一步的指导气球的食谱,在牛奶上没有鸡蛋的苹果
- 香蕉用叉子揉捏,加入牛奶和植物油,拌匀。
- 将苹果从内脏上清理干净并切成立方体。
- 将发酵粉的面粉过筛并注入牛奶 - 香蕉混合物中。 加入糖并拌匀。
- 在涂油状态的底部,我们散布着苹果。 在顶部,倒入面团并烘烤,直到准备好在标准的180度。
美味和简单的夏洛特从苹果 - 食谱在家里
进一步在配方中发现另一种美味和易于在家里准备苹果夏洛特的选项。 此外,这个配方可以称为苹果烘焙的预算选项。 从可用的产品中,您可以在下面的配方中准备美味,简单的夏洛特与苹果在家里。美味夏洛特与苹果在家里的基本成分
- 苹果-2个。
- 糖-1/2杯
- 面粉-1玻璃
- 鸡蛋-1个。
- 植物油-100毫升
- 沸水1杯
- 苏打-1/2茶匙。
- 醋淬火
一步一步的指导,从苹果在家里的美味和简单的夏洛特
- 切好苹果。
- 将鸡蛋与植物油和糖混合直至均匀。 加入筛面粉。
- 在均匀的面团中加入苏打水,用醋熄火,拌匀。 加苹果。
- 将烤箱预热至180度,烘烤前将一杯开水倒入面团中,搅拌并烘烤35分钟。