夏洛特与苹果的历史有几个版本的这个食谱的名称的由来。 最浪漫的是一个绝望迷恋的厨师的故事，他为了纪念他心中的那位女士 - 夏洛特而命名了他发明的馅饼。 根据另一个版本，这道菜的配方由英国国王乔治三世的妻子提供，他也被称为夏洛特。 但最有可能的是这个名字来自古英语单词charlyt，它翻译成由牛奶，糖和搅打的鸡蛋制成的菜肴。 古典夏洛特 - 一种传统的英式布丁，以温暖的形式供应。 准备工作如下：在鸡蛋混合物中交替放置浸泡过的面包层，并用糖苹果加糖，然后在烤箱中烘烤，用甜酱或奶油趁热食用。 一般来说，你可以准备不同馅料的夏洛特，但最常见的是苹果，因为在俄罗斯和欧洲它是价格最便宜，价格最实惠的水果。 传统上，苹果夏洛特是在秋季烘烤，当时有很多新鲜的苹果。 但在一年中的其他时间，您可以使用蜜饯罐装水果或专为夏洛特馅料准备的水果。
配料：- 小麦面粉1汤匙。
- 糖1汤匙。
- 鸡蛋鸡蛋4个。
- 肉桂粉2茶匙。
- 苹果5个。
- 糖粉10克
- 黄油10克
- 步骤1对于苹果夏洛特，我们需要4-5个中等大小的苹果（可以是不同的种类），一杯糖，面粉和4个鸡蛋。
- 第2步苹果应洗净，去皮和去皮，并可选择切割。
- 第3步在搅拌机中，用糖打蛋3-5分钟。
- 第4步添加筛面粉和肉桂粉 - 轻轻混合一切。
- 第5步然后加入切碎的苹果，再混合。
- 步骤6将烤模充分润滑并添加熟面团。
- 步骤7用预热的烤箱中的苹果烤一个夏洛特，温度高达180°C，时间为30-35分钟。 愿意用木扦检查，它必须从面团干燥出来。
- 第8步在模具中准备夏洛特，然后小心地将其取出并撒上糖粉。