意大利节日糕点除了香甜的蛋糕,在意大利他们被称为“帕内顿”,一定要用馅料烤好面包。 我们将熟悉今天准备复活节花圈的食谱之一。 花圈由三条编织而成,里面塞满了各种产品。 在每一个复活节食谱中都必须有鸡蛋。 在复活节期间,意大利人总共吃了大约4亿只鸡蛋:用于餐桌装饰,新鲜意大利面和烘烤。 在准备复活节花圈测试的配方中没有鸡蛋,但他们必须装饰节日面包。 因此,他们在面包面团上烘烤成面团。 三种种子装饰面包,象征着房子里的财富。 如果你喜欢复活节花圈的食谱,快乐地烹饪! 美味的假期给你!
配料:- 水370毫升
- 橄榄油30毫升
- 酵母干12克
- 盐10克
- 糖1茶匙。
- 小麦面粉600克
- 奶酪巴马干酪100克
- 香肠熏香肠100克
- 新鲜莳萝3枝
- 没有种子的橄榄100克
- 芝麻白20克
- 南瓜种子20克
- 鸡蛋鸡5个。
- 罂粟20克
- 步骤1制作一个复活节花圈,你需要拿出面团:面粉,酵母,水,橄榄油,盐; 填充:任何硬奶酪和莳萝,熏制或干香肠,橄榄; 装饰:4个生鸡蛋,芝麻,罂粟籽,南瓜,一个鸡蛋的蛋黄涂抹。
- 第2步准备勺子:将70毫升温水倒入酵母,加1茶匙。 糖和1茶匙。 面粉。
- 步骤3筛面粉,倒在桌子表面或方便的碗里。
- 步骤4接近酵母,将面粉倒入孔中。 揉面团,倒入剩余的温水。
- 第5步在混合结束时,加入橄榄油和盐。 继续搅拌直到面团变得有弹性。
- 第6步将面团放入一个碗中,其中的墙应该涂上少量的橄榄油。 用湿布盖住,在室温下升起。
- 第7步同时,准备填充。 切开橄榄环,一小块香肠,奶酪(加入切好的莳萝)。
- 步骤8面团应该增加2次。 完成面团捣烂。
- 第9步分成部分:切入装饰150克,其余的面团分成三个koloboks。
- 步骤10测试的每个部分都卷成一个包。
- 第11步展开或拉伸长75-80厘米,宽8-9厘米的条状物。
- 步骤12用奶酪填充第一条带。
- 第13步用手指关闭并固定边缘。
- 第14步用切好的橄榄填充第二条。 用手指关闭并保护边缘。
- 第15步用细碎的香肠填充第三条。 用手指关闭并保护边缘。
- 第16步用面粉喷洒桌子表面。 将羊皮纸铺在羊皮纸上。 用少量的蛋黄润滑并用不同的种子撒上它们。
- 第17步编织辫子。
- 第18步将编织物的两端连接到戒指上以制作花环。 用羊皮纸铺在烤盘上,或放在准备好的大盘中烤披萨或面包。
- 第19步从剩下的测试中取出辫子。 在花圈上放4个鸡蛋。 使用扭曲的绳索将它们附在花圈上。 用餐巾盖住花圈。 离开证明30-40分钟。 然后放入热炉。
- 步骤20在180℃的温度下烘烤花圈50-60分钟 烘烤过程中,请勿打开烤箱门,以免鸡蛋破裂! 把面包拿出烤箱。 撒上水。 用餐巾盖住。 在形式冷却5-7分钟。
- 步骤21从模具中取出并放在炉排上。 在烤盘上烘烤时,立即放在炉排上。 服务于节日的餐桌。