奶油奶酪

奶酪奶油可以作为一个单独的甜点或用于烹饪食材：

• 奶酪 - 150克
• 黄油 - 3艺术。 匙
• 牛奶 - 1杯
• 面粉 - 1艺术。 一勺
• 鸡蛋 - 4件
• 明胶 - 1茶匙
• 糖 - 1杯
• 香兰素 - 品尝

说明

奶酪奶油可以作为一个单独的甜点或用于烹饪蛋糕。 准备：将明胶溶于一杯水中。 加热一杯牛奶。 在剩下的牛奶中，稀释面粉。 加入热牛奶并煮沸。 让牛奶混合物在阴凉处冷却。 用黄油和糖揉奶酪，直到光滑。 用糖打蛋黄并加入奶酪。 添加香草醛，冷却的牛奶与面粉和溶解的明胶。 将蛋白质打入泡沫并添加到奶油中。 在分批模具之间分配熟奶油并放入冰箱2小时。

份量：2