- 无盐黄油 - 1杯（加成油）
- 可可粉 - 1/3杯
- 盐 - 1茶匙
- 水 - 1杯
- 面粉 - 2杯（加上面粉的形式）
- 糖 - 1 3/4杯
- 苏打水 - 1 1/2茶匙
- 大蛋 - 2件
- 酸奶油 - 1/2杯
- 香草提取物 - 1茶匙
- 苦巧克力 - 120克（釉）
- 龙舌兰花蜜（或玉米糖浆） - 1 1/2艺术。 勺子（釉）
- 脂肪奶油 - 半杯（釉）
- 糖 - 1 1/2艺术。 勺子（釉）
1.使用中央支架将烤箱预热至175度。 用油润滑，洒上面粉蛋糕盘。 在一个小锅里，将黄油，可可粉，盐，水和中火加热。 煮，搅拌，直到油融化。 从热中取出并放在一边。 2.将面粉，糖，苏打水加入一个大碗中混合。 加入一半油混合物和鞭子。 混合物将非常厚。 添加剩余的油混合物并再次击打。 3.逐个添加鸡蛋，每次添加后搅拌。 打酸奶油和香草精，直到光滑。 4.将混合物倒入准备好的形式。 5.烘烤直到插入中心的牙签，不会外出清洁，从40到45分钟。 将蛋糕冷却15分钟，然后取出放入盘中。 在涂上釉之前先冷却。 6.为了结冰，将切碎的巧克力和龙舌兰花蜜放入碗中。 把奶油和糖放在一个小锅里，放在中火上。 煮，不断搅拌，直到糖完全溶解。 将热奶油倒在巧克力上搅拌直至巧克力融化。 7.如果结冰太液体，让它在增稠前静置一分钟。 8.倒在糖霜蛋糕上。 切成块并服务。
份量：10