随着八月的开始，我们中的许多人变得很难过，因为你没有时间回顾过去，秋天的日子会过得怎么样，假期的时间会结束，你将不得不沉浸在工作日中......但即使在这个时期，我们都非常喜欢的东西没有它，我们就不会想象夏天和秋天的开始 - 这是一个西瓜。
你把它从市场上拿来，用刷子仔细清洗，用开水烫一下，然后擦干并放在桌子上。 英俊的男人在一半！ 立即诉诸国内，你砍了一个巨大的浆果，并且厨房带有清新的香气......红色，甜美，多汁的西瓜 - 真是太棒了！ 除了神奇的味道，这种浆果给我们的身体带来很多好处：西瓜含有纤维，铁，钾，果胶，番茄红素和大量的维生素。
但是，购买的西瓜会引起烦恼 - 而且不甜，有些太苍白，甚至内部干燥......但是你仔细选择它，卖家建议你拿这个......
那么如何选择西瓜才不会失望呢？ 毕竟，一个坏的西瓜，例如，硝酸盐过多，会伤害你的身体。
选择一个西瓜
如果你看到西瓜果肉上的条纹是厚的，黄色的，而不是白色的，那么这可以谈论硝酸盐的过量，因此，这样的西瓜是危险的，最好扔掉它。
尽管在我们这个时代，几乎不可能找到100％生态纯的产品，但是你仍然需要知道，在西瓜中，允许的硝酸盐含量不应超过60毫克/千克。
顺便说一下，为了确定鲜红色的西瓜是否是天然的颜色，或者如果西瓜已经涂漆过，您需要将一块纸浆放入一杯水中。 如果水是有色的，那么西瓜是有色的，如果它刚刚变得多云，那么不会。
但是让我们按顺序开始。 你决定买一个西瓜。 首先，你需要决定购买的地点 - 不要在可疑的地方买西瓜。 一般来说，不要犹豫，要求卖方出具国家卫生流行病学监管证书。 特别注意纯西瓜的销售地点。 根据规定，销售点应在树冠下，西瓜应放置在高度至少为20厘米的特殊托盘上。 在任何情况下，你都不能购买沿道路出售的西瓜 - 你只要想象一下，从皮肤上吸收的空气中有多少不好的物质！
我们经常犯同样的错误 - 我们要求卖家选择一种美味的西瓜。 但不能保证他会为你选择一个非常好的西瓜，而不是一个长期不能卖的西瓜。 因此，最好自己做出选择。
千万不要买一个有缺口的西瓜，因为你不知道卖家的刀是多么的干净。 即使你以较低的价格提供它，永远不要购买受损的西瓜，还记得“吝啬者支付两次”的说法吗？
在敲西瓜的时候，你应该听到一种聋哑的声音 - 这是成熟的标志。 如果你有足够的力量用手挤压西瓜，当你听到裂缝 - 这很好，拿着它，这个西瓜必定是美味的。
成熟的标志是在西瓜侧面有一小片亮黄色（但不是白色！） - 西瓜的这一侧躺在地上。 如果这个地方足够大，它不会说西瓜，很可能它不是在非常好的条件下成熟，缺少光，所以它不太可能会甜和美味。
西瓜的形状应该是正确的，球形，颜色 - 黑暗，清楚地显示灯带。 对比色越多，西瓜越美味。
密切关注果皮 - 它应该是有光泽的，没有磨砂涂层，其上层可以很容易地用指甲划伤。 在西瓜表面不应该有裂缝，斑点，点（注射药物以增强生长或着色液体的结果）。
最好选择中等大小的西瓜（6到10公斤），西瓜太多，可能是过量补充生长促进药物，而小的，通常不成熟。
如果你买了西瓜有酸味，那么绝对不可能吃它 - 你很容易得到食物中毒。
关于西瓜的神话
我想消除一些神话。 据信干梗是西瓜成熟的标志，但这完全没有 - 毕竟，我们不知道在西瓜被扯下或干燥后茎是否干燥。
他们说，一个成熟的西瓜西瓜（所谓的花足迹）应该是宽阔的。 但实际上这并不影响西瓜的成熟 - 这只是女性西瓜的标志，即 花朵只剩下一个更大的圆圈，仅此而已。
我希望这些提示可以帮助你不要在你的选择上犯错。 祝你好运！
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