奶酪火锅配大蒜和葡萄酒

在开始准备之前，奶酪火锅必须磨碎细致的奶酪。 将烤箱预热至200 克成分：

• 切达干酪 - 360克
• 奶酪巴马干酪 - 90克
• 红酒 - 1杯
• 玉米淀粉 - 1 st。 一勺
• 红葡萄酒醋 - 1 st。 一勺
• 大蒜 - 2件
• 辣椒 - 1/4茶匙

说明

在开始准备之前，奶酪火锅必须磨碎细致的奶酪。 将烤箱预热至200度。 将两个大头蒜头切成两半。 用橄榄油润滑切口，然后将两半重新拧紧。 取决于尺寸，拧入铝箔并烘烤40至50分钟的柔软度。 大蒜应该是深米色。 允许完全冷却。 将大蒜挤在碗中，丢弃皮肤。 用叉子搅拌直至光滑。 在一个中等的平底锅中，将葡萄酒和醋在中等温度下煮沸。 把奶酪和玉米淀粉放在一个碗里。 慢慢地将葡萄干混合物加入平底锅中，直到奶酪完全融化。 加入油炸的大蒜，用胡椒调味。 倒入菜肴火锅，立即服务。

份量：4