慷慨和营养的果冻是节日菜单中的常客。 尽管简单的成分列表，他发现自己是一个真正的传奇名气。 在俄罗斯，最富有的家庭在盛宴的第二天就开始供应脂肪冻。 今天，成千上万的后苏联空间的老板们并不否认，他们喜欢在圣诞节或新年餐桌上种一个盛大的盛肉菜肴的沙拉碗。 如今几百年前，这种姿态证明了房屋所有者的福祉和繁荣。 但是，只有当涉及到一个真正的丰富的自制感冒，一个配方与我们下面提供的照片。 从多肉猪或传统平底锅中的猪肉小腿，牛腿，鸡肉和蔬菜烹制而成，它不仅具有美味和惊人的口感，而且具有许多有用的特性。 他们只知道他们是可惜的。
有效制备的腔体的组成包括许多对于有机体微观和宏观重要的重要组成部分。 包括：硼，磷，铷，钙，维生素A，B9，C.米诺酸减轻宿醉综合征，甘氨酸加速脑部工作，减轻压力，消除抑郁。 在节日餐桌上吸烟的人很少会在第二天早餐后头痛。 定期在饮食中庆祝这样一道菜的女性会感受到胶原蛋白对皮肤和肌肉组织的积极作用。 冷藏中可用的天然免疫刺激剂视黄醇发挥重要作用。 它显着增强身体和改善视力。 尽管有用物质数量可观，但建议每月不要多吃2-3次冷肉。 该菜具有增加的胆固醇和组胺水平。 还有足够高的热量含量。香辣辣椒从鸡用明胶 - 步骤一步一步的配方与照片
必要的成分
- 家庭公鸡 - 0.5个。
- 鸡柳 - 0.5公斤
- 猪肉小腿 - 1件。
- 月桂叶 - 2个。
- 灯泡 - 1个。
- 明胶 - 2汤匙。
- 甜椒 - 5个豌豆
- 黑胡椒 - 7个豌豆
- 胡椒粉 - 味道
- 大蒜 - 3颗牙齿
- 盐 - 0.5汤匙。
关于处方的逐步说明，并附上一张鸡肉冷藏照片
- 所有的肉类配料都是按照配方仔细准备的。 公鸡的一半胴体从所有羽毛上剥离下来，用刀子切下扇贝，用流水冲洗鸡柳。 将所有材料都放在深锅里，倒入水中。 煮沸后取出。 从聚集的噪音中冲洗肉，沥干肉汤。
- 将原料转移到干净的锅中，再倒入水。 添加到香料的主要成分：盐，月桂叶，胡椒。 然后发送整个灯泡。 用中火将肉汤煮沸，并将头部降至最低。 为了完全就绪，6-7小时的慢煮是足够的。
- 如果前面的步骤正确进行，结果在锅中形成黄色浓缩芳香肉汤。 肉应该很容易落在骨头后面，而且灯泡会散落在各层上。
- 如果你不喜欢过多油腻的凝胶，用泡沫去除主层融化脂肪，直到肉汤仍然热。
- 然后将肉放在平板上，让其冷却。 将剩余的液体过滤并倒入平底锅中。 在一杯热汤中，溶解明胶并倒入大块。 再放火5-10分钟。
- 轻轻地将新鲜的蒜瓣从果皮上剥下并通过新闻界。 缺少这样的，在一个小刨丝器上的篦大蒜。 将所得的团块与剩余的盐和胡椒粉混合。
- 在煮沸的紧张肉汤中，用香料送大蒜。 尝试一下，它不一定要新鲜。 理想情况下，果冻稍咸。
- 将肉冷却至纤维，去除所有骨骼，软骨，静脉和皮肤。 将家禽和猪肉分配到深板，至少占据一半的高度。 用肉汤填满肉，放在阴凉的地方过夜。
- 根据我们的配方，从鸡肉中取出辣椒，从照片中取出冰箱（阳台，阳台等），将其放入温水中几秒钟。 将菜放到平板上。 在最后的果冻视图更具吸引力和审美，在盘子底部倾倒的地方，将胡萝卜，橄榄，保加利亚胡椒条或新鲜蔬菜条切成小块。
multivark中猪肉坚固的果冻 - 带照片的步骤配方
必要的成分
- 猪腿 - 1件。
- 猪肉屑 - 500克。
- 牛膝 - 1件。
- 灯泡 - 2个。
- 胡萝卜 - 2个。
- 月桂叶 - 2个。
- 香菜绿色 - 5个分支
- 黑胡椒 - 7个。
- 甜椒 - 5个。
- 盐味道
用照片逐步说明猪肉冷食的食谱
- 仔细的肉类：柔软的部分用冷水清洗，用小刀刮擦腿部并冲洗干净。 折叠在一个碗multivarka猪肉和牛肉，去皮胡萝卜，整个灯泡，盐，胡椒，月桂叶。
- 在刚刚低于“最高”水平的饮用水中灌满碗。 牢固地关上盖子。 选择“淬火（肉）”或“冷”模式并将时间设置为2.5小时。 多元变暖后，时间将开始。
- 发出声音信号后，打开厨房单元的盖子。 根据里面的食谱应该是熟肉，整个蔬菜和一个明亮的黄金汤。 从液体中取出所有胡萝卜，鳞茎和欧芹芽。
- 取出肉并将其分布在平板或黑板上以快速冷却。 正确烹制的猪肉和牛肉应该很容易从石头上掉下来。
- 明亮，饱和，非常芳香的肉汤通过细筛过滤。 尝试一种汤剂，它应该稍咸。 熟胡萝卜切成0.5厘米厚的戒指。
- 从任何静脉，皮肤和骨头分开冷却的肉。 使用厨师的宽刀将小片切成小片。
- 将一层猪肉放在盘子或高边的船上，然后分配胡萝卜圈。 用热滤过的肉汤填充物质。 在室温下冷冻凝胶，然后冷却至稠。
- 现成的有益健康的猪肉在multivarker的处方上冷藏，在温暖的房间里放置5-10分钟，然后翻过来放在展示板上。 如果这道菜是作为宾客使用的，最好立即将其倒入带有紧盖的玻璃瓶中。
美味牛肉冷 - 一步一步的配方与照片
必要的成分
- 牛腿 - 1件。
- pop部分 - 1件。
- 后部 - 1公斤
- 灯泡 - 2个。
- 黑胡椒 - 7个豌豆
- 甜椒 - 5个豌豆
- 切碎的大蒜 - 1汤匙。
- 月桂叶 - 3个。
- 盐
关于食谱的一步一步的指导与寒冷的照片
- 烹饪前应准备食谱中的所有肉类成分。 用冷水冲洗掉鱼片。 从腿上取下皮肤，浸泡1小时。 把所有材料都放在深锅里，倒入清水。
- 添加整个灯泡并放在中火上。 煮沸后，将功率降至最低并消除噪音。
- 在勉强盖上盖子的弱火焰中煮至少7小时的牛肉果冻。 在第一个小时内，永久性去除泡沫。
- 根据食谱，在烹饪开始一个半小时后，取出腰部牛肉部分。 这一次对他们来说已经足够了。 其余的继续沸腾。
- 最后，把所有的肉放在平板上。 灯泡熄灭并丢弃。 他们不会再有用了。
- 剩下的液体再次放在盘子上。 大蒜剁碎并与胡椒，盐，月桂叶混合。 以个人口味偏好为导向，您可以添加更多种类的香料。
- 将香料放入沸腾的肉汤中再煮2-3分钟。 通过细筛过滤热的液体。 遗体被丢弃，它们可以包含骨头碎片和其他无用的东西。
- 与此同时，冷冻肉与骨骼，皮肤，软骨和静脉分开。 将肉切成通常大小的碎片。 如果你决定在平板上打结冻，如果你在其中或在小碗中服用，可以撒在深色的沙拉碗上。
- 用肉汤填充肉。 在凉爽的地方留下美味的冷牛肉配合照片一整晚。 如果你想让这道菜不会太油腻，倒入一小时后，用大汤匙取出肉汤的顶层。