小牛肉配香菇

小牛肉切成2-3厘米立方体，撒上辣椒粉，拌匀食材：

• 青葱 - 2件
• 小牛肉 - 400克
• 香菇 - 100克
• 辣椒粉 - 1/2茶匙
• 白葡萄酒 - 40毫升
• 霜25％ - 250毫升
• 橄榄油 - 3项。 匙
• 柠檬皮 - 1/2茶匙

说明

小牛肉切成2-3厘米的立方体，撒上辣椒粉，拌匀。 我们用平底锅加热橄榄油，把肉放在那里。 在中快速加热下煎3-4分钟，不断搅拌。 肉应该覆盖一个自信的外壳并改变颜色。 将肉煎至半熟，放入其他容器中，盖上盖子 - 重要的是肉不会冷却下来。 在同一个锅里，肉刚烤好的时候，把切好的洋葱切碎，直到金黄色。 然后加入切碎的香菇。 加入适当的香料（调味），搅拌，用洋葱在中等温度下放置5-7分钟的蘑菇。 然后倒入锅里的酒。 我们几乎完全蒸发。 当平底锅里的酒保持不变时，将奶油倒入锅中。 立即添加肉，搅拌和煨，直到肉准备 - 平均5分钟。 配上你最喜欢的配菜。 好胃口！

份量：2