花生饼干枫糖浆和花生酱是美洲大陆居民的传统食品。 它们都以纯粹的形式使用 - 用于制备甜三明治，并加入各种菜肴和糕点中。 花生酱最近出现了。 品尝它并不是全部，但那些开始在烘焙中使用它的家庭主妇相信这是一个非常有价值的美食。 尝试用花生酱为家人烘烤饼干。 不要假装精致的外观，这种饼干味道很好 - 从外面酥脆，里面嫩，有一个愉快的香气。 特别是它会吸引咖啡伴侣 - 干花生饼干，这样的美味可以在咖啡中扣人心弦！ 你可以自己准备坚果酱：为此，你需要剥掉烘烤过的花生，用搅拌器或咖啡研磨机研磨，然后与植物油，糖粉和一撮盐混合，但在烘烤时最好使用商店酱。 它通常添加巧克力，并在家中实现所需的一致性要困难得多。
配料：- 巧克力坚果酱100克
- 花生80g
- 小麦面粉200克
- 鸡蛋1个。
- 糖80克
- 黄油100克
- 发酵粉1茶匙。
- 盐1捏
- 步骤1为了准备饼干，你需要巧克力坚果酱，鸡蛋，面粉，烤花生，糖和黄油。
- 第2步花生去皮（为此，用温水浸泡坚果10分钟，它们很容易清洁），然后用研钵研磨。
- 步骤3将100克面粉，糖，发酵粉，盐和坚果混合在一起 - 混合均匀。
- 第4步添加鸡蛋，软化黄油和粘贴。
- 第5步混合好。
- 第6步用面粉大量洒在工作面上，铺好面团。
- 第7步不要揉搓，而是简单地粉碎面粉，形成直径4-5厘米的香肠。
- 第8步然后将其包裹在食物薄膜中并放入冰箱中8-12小时。
- 第9步用锋利的刀将香肠切成1-1.5厘米厚的块。
- 第10步用羊皮纸盖上烤盘，并放在相距2厘米的部分。
- 步骤11在预热到180℃的烘箱中烘烤10-12分钟，在烘烤过程中形成一块蛋糕。 将热的蛋糕切成饼干。
- 第12步冷却炉排上的饼干。