红色与白色甜品中的这种组合总是在情侣中引起食欲。 因此，我建议在公众假期进行烹饪。 做甜点的结果是一起品尝，所以它更有趣！ 自己做点甜点。 在烹饪过程中，有几点重要的地方：食物应该是相同的温度。 在将柠檬汁和奶油混合之前，尝试以小剂量使用，以使奶油不卷曲。 奶油很慢地倒入柠檬汁，搅拌。 如果树莓酸性，加入更多的糖。 凝乳甜点，我采取了一个软，低脂肪和10％脂肪奶油。
配料：- 酸橙汁50毫升
- 明胶3克
- 面霜300毫升
- 奶酪120克
- 糖120克
- 树莓200克
- 奶油覆盆子5毫升
- 步骤1要做甜点，你需要采取奶酪，奶油，糖，酸橙汁，明胶，覆盆子（新鲜或冷冻），覆盆子（任何）酒。
- 步骤2将酸橙汁与速溶明胶混合。 让它在果汁中膨胀。
- 第3步非常小心（首先在一个小碗里，用小剂量），尝试添加60毫升的奶油，以使奶油不卷曲，液体应该是相同的温度。 剧烈搅拌。 把火锅放在火上稍微溶解明胶。
- 步骤4用60克糖打120克干酪。
- 第5步添加凝乳重量240毫升的奶油。 用搅拌机打碎物体。
- 第6步将奶油团与明胶一起加入奶酪团中。 用搅拌机打。
- 步骤7将奶油倒入一个碗中（眼镜，眼镜）。 放入冰箱至少2小时。
- 第8步在此期间，准备覆盆子酱。 覆盆子浆果捣碎糖60克（如果覆盆子酸，加糖调味）。 通过筛子，摆脱谷物。 添加利口酒（可选）。 搅拌均匀。
- 第9步从冰箱中取出奶酪。 搭配覆盆子酱。 在冰箱里放20分钟。
- 第10步甜点准备好了！ 在节日的餐桌上供应带有覆盆子酱的奶酪甜点。 你可以用一块白巧克力装饰。