- 饼干 - 40件
- 无盐黄油 - 240克
- 淡红糖 - 1杯
- 海盐 - 1掐（加上洒（可选））
- 香草精 - 1/2茶匙
- 巧克力片或切碎的巧克力 - 1 1/2杯
- 烤坚果可供选择 - 1杯（杏仁，山核桃，核桃）
1.将黄油切成块。 将烤箱预热至175度。 用铝箔将烤盘完全衬里，然后用羊皮纸包好。 将饼干并排放在烤盘上。 将黄油和红糖一起放入中等锅中。 用中火煮，搅拌，直到大块开始沸腾。 一煮开，煮沸3分钟，搅拌均匀。 作为烹饪，质量会变厚。 2.从火中除去焦糖，加入盐和香草提取物，混合并迅速倒入焦糖饼干，用抹刀帮助。 将烤箱中的饼干烤15分钟，仔细观察它们，使其不燃烧。 如果你看到饼干太快变暗，你可以减少火灾。 3.从烤箱中取出饼干并撒上巧克力片或切碎的巧克力。 4.静置5分钟，直至巧克力融化，然后用抹刀均匀涂抹在整个表面上。 5.如果你使用坚果，用巧克力烤碎切碎的坚果和海盐。 把冰箱里的饼干冷却一下，把它们分解成碎片并存放在一个容器中一个星期。
份量：6