Calzone或封闭比萨Calzone是意大利派，一个封闭的比萨饼。 成型时，馅饼总是形状像新月形。 Calzone是意大利中部和南部地区的典型菜肴。 这种披萨可以在烤箱里烘烤或者在植物油中煎炸。 我建议从一个南瓜面团准备一个馅饼，用肉汁和蘑菇多汁芬芳的填充！
配料：- 南瓜120克
- 鸡蛋1个。
- 向日葵精制葵花籽油3汤匙。 湖
- 糖1汤匙。 湖
- 水100毫升
- 酵母，新鲜，20克
- 盐3克
- 小麦面粉430克
- 猪肉力量250克
- 蘑菇香菇100克
- 洋葱1个。
- 奶酪硬100克
- 大蒜3小齿
- 番茄酱2汤匙。 湖
- 黑胡椒粉0.5克
- 盐3克
- 向日葵精制葵花籽油3汤匙。 湖
- 步骤1为了准备馅饼，我们需要300克准备好的南瓜面团，肉末，洋葱，蘑菇，奶酪，番茄酱，盐，大蒜，葵花籽油。
- 步骤2将洋葱切成立方体，大蒜盘子。 将洋葱和大蒜炒至半熟。
- 第3步加入切成片的香菇，炒1分钟。
- 步骤4添加碎肉。 盖下盖上7-8分钟。
- 第5步添加番茄酱，盐，胡椒粉。 搅拌均匀。
- 步骤6将面团分成两部分。 将每一个卷成厚度为0.7厘米的圆，一边放入馅。
- 第7步把磨碎的奶酪放在填充物上。
- 第8步转动填充测试的自由端。 以新月形式制作披萨。
- 第9步用葵花籽油润滑。 如果需要，撒上芝麻和辛辣草药。 从顶部做3个纵向切口。 在180°C下烘烤20分钟
- 第10步准备披萨！ 好胃口！