- 酱 - 400克
- 西红柿 - 5个
- 大蒜 - 2颗牙齿
- 橄榄油 - 2项。 匙
- 盐，胡椒粉 - 味道
- 黄油-2艺术。 匙
- 马苏里拉 - - 尝
我的西红柿去皮，切掉了花梗的硬根。 我们把西红柿切成小方块。 我们把糊状物倒入盐水沸腾的水中煮沸即可（即，意大利面应该准备好，但稍微苛刻，不要煮沸）。 平底锅中的橄榄油不能添加 - 它会沉淀在糊状物上，这会阻止糊状物与酱油的进一步混合。 我们用煎锅加热橄榄油，装入切片的西红柿。 还添加切碎的大蒜。 加入盐，胡椒，其他所需的香料（我加一点干百里香），并用中火煮番茄，直到慢煮。 我们不需要炒西红柿 - 我们需要西红柿来软化果汁。 一旦西红柿开始g，声，就在锅里加一点黄油。 煮1分钟，然后加入新鲜的罗勒酱。 一分钟后，将熟熟的糊状酱加入酱汁中。 搅拌，一起温热1分钟 - 然后取出。 用番茄酱将面食铺在盘子上。 我们用新鲜的奶酪（粗碎或磨碎）装饰盘子，并立即供应。 好胃口！
份量：4