- 包装乳清干酪 - 1片（450克）
- 橄榄油 - 1茶匙（加1汤匙）
- 盐和胡椒 - 味道
- 干牛至 - 1/2茶匙
- 大葱 - 2个
- 大蒜 - 2颗牙齿
- 一罐西红柿汁 - 一块（840克）
- 黑醋 - 3艺术。 匙
- 通心粉产品 - 450克
- 一束新鲜的罗勒 - 1件
- 帕玛森芝士 - 1/2杯
1.用几层纱布填充屏幕。 将乳清干酪放入过滤器中冷藏数小时或过夜。 将烤箱预热至230度并用羊皮纸或硅胶垫覆盖锅。 将乳清干酪放在一个2.5厘米厚的烤盘上，撒上一茶匙干牛至和少许盐和胡椒粉。 撒上1茶匙橄榄油。 烘烤15分钟，直到奶酪干燥并在边缘处变成金色。 2.用中火将剩余的大汤匙油在平底锅中加热。 加入细碎的青葱，煎6-8分钟，偶尔搅拌，直到边缘开始变成棕色。 加入切碎的大蒜和一茶匙牛至。 煎炸，不断搅拌，直到味道的外观，约30秒。 加西红柿和一茶匙盐，煮沸。 然后将热量减少至中速并偶尔搅拌15分钟。 用勺子粉碎西红柿。 如果你想要一种均匀的酱汁，可以用搅拌机搅拌成浓稠的酱汁，或者使用浸没搅拌器。 加入香醋并混合。 同时，在一个大锅里煮水。 根据包装上的说明，将1汤匙盐和糊加入沸水中，煮至准备好。 沥干并放置1杯意大利面。 4.如果需要，将意大利面和番茄酱混合，用通心粉液稀释。 搅拌切片罗勒和烤意大利乳清干酪。 撒上磨碎的帕玛森奶酪，然后上菜。
份量：4-6