猪排配草药和大蒜的食谱自从我们童年时代以来，我们已经习惯于这样的烹饪组合，如炸土豆泥，意大利面和肉，以及无论如何都是蜜饯。 也许，所有这些菜肴都可以被认为是苏联美食的杰作。 “白葡萄酒 - 仅限于鱼类，红葡萄酒仅限于肉类” - 苏联烹饪专家的另一个可疑规则。 但时代改变，同时我们的口味偏好。 同意，生活是相同类型的食物 - 至少无聊。 幸运的是，现代女主人可以访问互联网，但这里有一切。 在这个食谱中，我们将肉和装饰结合起来并将它们烤在一起。 事实证明，这是非常美味和不寻常。 这道菜甚至适用于节日餐桌，烹饪过程并不复杂。
配料：- 猪肉浆400克
- 土豆4个。
- 鸡蛋1个。
- 欧芹新鲜0.5束
- 大蒜1丁香
- 芝士巴马干酪80克
- 黄油20克
- 向日葵精制葵花籽油3汤匙。 湖
- 胡椒黑色地面3捏
- 盐0.5茶匙。
- 第1步为这个食谱，采取：猪肉片（我们选择了里脊肉），4中型土豆，鸡蛋，磨碎的巴马干酪，黄油，新鲜欧芹，大蒜，盐和胡椒粉。
- 步骤2首先，将土豆剥皮，切块，加水，用盐调味，煮沸30分钟。
- 步骤3将香菜切碎。
- 第4步混合香菜与挤压的大蒜，一半的奶酪和3汤匙的植物油。 你可以研磨搅拌机中的所有成分。
- 步骤5将肉切成中等大小的碎片并轻轻敲打它们。 盐和胡椒。
- 第6步把煮熟的面条倒入排骨，用手将面包屑混合物挤到肉上。
- 第7步煎锅煎猪肉每边3-4分钟。
- 第8步把肉放在烤盘上。
- 第9步煮沸的土豆，排水。 加一块黄油，让它融化一点。
- 第10步在土豆泥中捣土豆。
- 第11步拿蛋，蛋黄从蛋黄中分离出来。 蛋白质搅拌器搅拌成紧密泡沫状态。
- 第12步加入泥浆中的蛋白质并混合。
- 步骤13用拂子或叉子轻轻搅拌蛋黄。
- 第14步添加蛋黄和帕玛森芝士剩下的一半在土豆泥中。 搅拌均匀。
- 第15步将泥浆倒入糖果袋。 每块肉都从土豆泥的糕点袋中挤出来。 在烘箱中烘烤25分钟，预热至180°C
- 第16步将菜肴作为单独的菜肴或蔬菜蔬菜沙拉。