梨果酱“会议” - 一步一步的食谱
品种“会议”被认为是最有用和美味的。 这个梨已经很晚了，因为即使在秋天你也可以用它烹制果酱。 这个配方的主要特点 - 水果是在一个美丽的琥珀色香气糖浆获得。
必要成分：
- 梨 - 5-6件。
- 砂糖 - 1公斤
- 水 - 150毫升。
分步说明：
- 取5-6个中等水果并将其剥离。
请注意！ 在这种果酱中，皮肤不应该掉下来，否则美味会恶化，你将不得不消化来自发酵梨的果酱。
- 煮糖糖浆。 要做到这一点，我们将糖溶解在水中并放在火上。
- 一旦糖浆开始沸腾，我们开始轻轻地将水果放入其中。 它们必须在低热下沸腾至少一个小时。 在此期间，水果会获得一种有趣的琥珀色和黄色色调，糖浆变稠。
- 准备好的果酱倒在热罐上，并且包裹得很热。 罐子的果酱必须预先消毒。
注意！ 您可以用旧的方式消毒，煮沸罐子，然后在微波炉中加热5-7分钟。 两种方法都同样有效。
从梨切片果酱 - 一步一步的食谱
按照这个配方烹制的果酱果然非常美丽：芬芳的梨片浸透了琥珀糖浆并变得透明。 这种神圣的甜点将成为任何烘焙的理想填充。 一个小秘密：在制作馅饼或蛋糕时制作糖浆，在水果馅上加一点淀粉。
必要成分：
- 梨 - 2公斤
- 糖 - 1公斤
- 水 - 从100到300毫升。
分步说明：
- 水果小心洗净，从腿部和果皮上切下，切碎。
- 从糖和水中煮糖浆，我们将梨放入其中，并在半小时内继续煮，偶尔搅拌。
注意！ 多汁和成熟的水果少喝水，那么果酱就不会变得如此流质。
- 通过视觉检查意愿：如果糖浆已变得粘稠且粘稠，则果酱已准备就绪。
- 我们倒出罐头并用盖子盖上。
梨与香料的芳香果酱 - 一步一步的食谱
在无聊的冬季菜单中添加鲜艳的色彩，可以从香料梨中简单地制成果酱。 康乃馨，肉桂，香草和橘皮将赋予这种美味令人难以置信的香气，并强调成熟水果的精致味道。
必要成分：
- 硬质梨品种 - 2公斤
- 糖 - 1公斤
- 肉桂粉 - 1/3茶匙。
- 丁香（全） - 2-3个。
- 香兰素
- 橙皮
- 水
分步说明：
- 将香料用陡峭的开水蒸熟，并煮30分钟。 从产生的芳香的输液中，煮糖浆。
注意！ 香料会稍微降低梨果酱的卡路里含量，这不能不高兴。 为了您的口味，您还可以添加其他芳香香料，例如小豆蔻，肉豆蔻或姜。
- 梨被清洗并切成小条，因为这种果酱不能提供长期的热处理。 在沸腾的糖浆中，我们把这些小块，轻轻搅拌，以免破坏切片。
- 在低热的情况下将果酱煮15-20分钟，然后在罐子上关闭。
注意！ 这种果酱中的糖浆是热葡萄酒的极佳添加剂。 它已经有所有必要的香料和糖。 在热红葡萄酒中加入一点梨糖浆，你会得到一个芬芳健康的饮料。
从野生梨蔓越莓果酱 - 一步一步的食谱
根据此配方烹制的果酱，其原始形态各不相同：橘黄色的梨酱和明亮的蔓越莓。 尽管野生梨非常酸，但与越橘配合使用，它会产生令人难以置信的有用果酱，并带有特殊的甜味和酸味。
必要成分：
- 梨 - 1,5 - 2公斤
- 蔓越莓 - 200克。
- 糖 - 0.5公斤
- 水100毫升。
分步说明：
- 将梨去皮，切成立方体，放入底部厚的锅中。 倒入少许水，炖20分钟，如果有多果树，则可以使用它：在“自由模式”下10分钟，野梨会变软。
- 用搅拌机将果泥软化成泥状。 一致性应该是婴儿食品泥的混合物。 如果结果密集，只需加一点水
- 现在加入糖和蔓越莓。 应在凉水中轻轻洗净越橘。
- 充分混合果酱并将其涂在消毒过的罐子上。 消毒5-7分钟（半升罐）。
基辅从梨干果酱 - 一步一步的食谱
这干果就像蜜饯。 如果梨小，那么你可以直接使用它们的骨头和茎。 如果果实很大，那最好剪一下。
必要成分：
- 梨 - 1公斤
- 糖 - 500克。
- 糖粉 - 1包
分步说明：
- 梨切成片，可以和皮肤一起。 我们用糖和水将水果放入煮沸的糖浆中煮沸5-7分钟。
- 现在罐子需要冷却3-4个小时。 过了这段时间后，再将果酱放在火上煮10分钟。
- 我们重复这个序列几次。 最后，你必须煮7-8的果酱时间。
- 糖浆（如果没有完全煮沸）合并成一个单独的容器 - 果酱，我们只需要水果。 我们把它们扔在漏勺里，这样玻璃就变得多余了。 糖浆会流失很长时间，所以将梨留下几个小时。
- 将烤箱预热至40-50度。 烤盘内衬专用纸烘烤并沿着它均匀分布梨小叶。 烤箱的门没有必要关闭，让蜜饯干涸。 如果可能，最好在露天干燥小叶。 如果整个小水果用于果酱，那么它们将不得不更长时间地干燥。
- 将糖粉撒在干梨上，然后放入罐中。 将蜜饯放在凉爽的地方。
梨与罂粟果酱 - 一步一步的食谱
非常美丽和美味的果酱是从梨和罂粟获得 - 它看起来像猕猴桃果酱。 对于那些倾向于至少在厨房度过时间并且同时获得最美味的结果的家庭主妇来说，这种食谱。
必要成分：
- 梨 - 0.5公斤
- 糖 - 150克。
- 柠檬汁 - 3汤匙。 湖
- 罂粟食品 - 1.5汤匙。 湖
分步说明：
- 梨子剥离并去除核心。 切成小立方体。
- 放入深锅中，倒入柠檬汁并用糖睡着。 彻底混合并放置2小时。
- 之后，我们把所有的内容转移到一个平底锅里，然后慢慢放火。
- 煮约20分钟，不断用木铲搅拌果酱。
- 使用搅拌器，一半梨果酱在泥中捣碎并返回到平底锅。
- 马克在干煎锅上煎3-4分钟。
请注意！ 必须在平底锅中烧罂粟。 这要归功于焙烤，罂粟将获得其浓郁的口感，这为梨酱带来了独创性。
- 把罂粟加入梨樱桃中，搅拌。 煮约10分钟，不断搅拌。
- 准备好的果酱倒入罐中并冷却。