樱桃果酱（基辅）

樱桃果酱因成分和儿童的甜味和香气而倍受欢迎。 配料：

• 樱桃 - 1公斤
• 糖 - 1公斤
• 水 - 1杯
• 柠檬酸 - 1茶匙

说明

樱桃果酱因成分和儿童的甜味和香气而倍受欢迎。 果酱是用樱桃和骨头酿造而成的，没有。 为了准备果酱，请选择以下品种的樱桃：拿破仑粉红，拿破仑黑，Trushenskaya，弗朗西斯。 水果应该成熟，大而健康。 准备：樱桃捡取，在流动的冷水下冲洗，去除茎和骨头，尽量不要严重损伤果肉。 将甜樱桃放在平底锅或锅中，盖上糖，静置约1-2小时。 倒入1杯水后放慢火。 然后用更强烈的火焰烹饪。 必须不断去除噪音形成的泡沫。 准备好的果酱应该很厚。 烹调结束前4-5分钟加入柠檬酸。 如果需要，你也可以添加香精或柠檬汁，而不是柠檬酸。 取出锅中的热量，取出泡沫并放置7-8小时。 在此期间，甜樱桃浸泡在糖浆中。

份量：6-7