- 鸡肉 - 1块（切碎）
- 水 - 5670毫升（冷）
- 洋葱 - 2片（切碎）
- 芹菜 - 4片（切碎）
- 胡萝卜 - 4片（切碎）
- 大蒜 - 4片（丁香切成两半）
- 鸡肉香料 - 1件
- 盐 - 1个
- 胡椒 - 1片
把鸡肉切碎。 将鸡肉片放入水中，煮沸并在低温下煮4小时。 我们在干酪布包裹草药混合物：月桂叶，胡椒，百里香，迷迭香，小茴香，绿色和山毛榉。 加入沸腾的肉汤中。 煮1小时。 加入盐和胡椒。 将肉汤过滤并放凉。 我们把它送到冰箱里过夜。 清汤：配料：1个洋葱布丁，1加仑鸡汤，1个洋葱（切碎），2个韭菜（切碎），4个芹菜茎（切碎），4个胡萝卜（切碎），4个蘑菇（切碎），4个意大利西红柿concasse，2 1/2公斤鸡肉，5个蛋清，香囊香料，月桂叶，碎黑胡椒，盐。 在洋葱圈中切碎，在平底锅里炒。 在沸水中煮西红柿15秒。 剥下皮肤。 我们用自来水冷却它。 把西红柿切成两半，取出种子。 粗剪。 打蛋清。 加入肉汤，拌入洋葱，香料，鸡肉和西红柿。 改变锅强烈的火。 搅拌均匀。 添加Sasha。 低热煮沸。 煮沸1小时。 将液体留在炖锅里，其余的放在纸巾上。 材料：韭菜，3份和磨碎的椰子，椰奶，3个蘑菇，柠檬汁。 将煎好的蘑菇和洋葱切碎，用少量橄榄油煎5分钟。 加入椰奶再炒几分钟。 加入鸡汤并煮10分钟。 将柠檬汁挤入碗中。 与椰奶混合。 逐渐倒入韭菜和蘑菇肉汤。 配菜 - 香菜和椰子剃须。
份量：5