- 牛肝 - 1公斤
- 黄油 - 40克
- 植物油 - 40克
- 萨罗 - 100克
- 盐，胡椒粉 - 味道
电视上首次出现一种非常简单的肝脏烤羊肉串食谱。 然后在我看来 - 这是来自“变态”类别的东西。 然而，有一天我们决定尝试，而且我必须说，我们真的很喜欢它。 现在，我们希望给客人一个惊喜，或者只是为了一个改变，我们不断准备这样一个烤肉串在我们的野餐。 所以，从肝脏制作一个羊肉串，你需要：1）首先，我们彻底洗一块牛肝，把它从电影中清除。 切成小块切片（约1.5厘米厚）。 用黑胡椒粉和盐撒上每片。 还将脂肪切成小块，但更小。 2）在平底锅中，将黄油融化并充满植物油。 在这种混合物中，轻轻煎炸我们的小块（这种准备工作可以在家里预先完成），然后串起串肉串，与切片培根交替。 3）我们的肝脏烤羊肉串用炭烤15分钟。 煤不应该是最强的。 烹饪前，轻轻盐块。 4）完成。 我们从肝脏为新鲜蔬菜和红酒或淡啤酒提供烤羊肉串。 好胃口:)
份量：4-5