- 罗勒叶 - 6杯
- 黄瓜 - 2件
- 酸奶 - 2杯
- 鸡汤 - 1杯
- 成熟的西红柿 - 450克（切成4份）
- 盐 - 1捏
- 糖 - 1捏
- 新鲜研磨的胡椒 - 1茶匙
- 香醋 - 1/2茶匙
准备一碗冰，放在一边。 在一个中等的平底锅里把水烧开。 加入罗勒和焯一分钟。 将罗勒放入冰碗中冷却。 穿上纸巾，轻轻挤出水。 在食物处理器中将罗勒与黄瓜，酸奶和鸡汤混合，直至光滑。 通过细筛将混合物擦拭到大碗中。 盖上碗，放入冰箱，直到汤充分冷却，至少2至3小时。 在食物处理器中将西红柿与盐和糖结合在一起。 通过一个大碗里的精细筛子擦拭。 加入胡椒和醋，并将混合物放入小模具中。 每隔30分钟放入冰箱2-3小时，用叉子搅拌混合物。 在服务之前，将汤倒在碗上，并用番茄冰球装饰每份。
份量：4