柠檬石灰库尔德人

1.首先清洗酸橙和柠檬，然后用专用刀清洗配料：

• 黄油 - 60克
• 柠檬 - 2件
• 石灰 - 2件
• 鸡蛋 - 3件
• 糖 - 200克

说明

1.首先，清洗酸橙和柠檬，然后使用专用刀，用热气清洁它们（可以用小刨丝器擦）。 由于白色部分很苦，我们尽量不要触摸它。 2.在一个碗中，混合磨碎的皮和糖。 有一段时间，我们离开它，它必须吸收柑橘的香气。 在我们清理过的那些水果中，挤出果汁。 为了能够将汁液挤出更多，大约三十秒，酸橙与柠檬一起在微波炉中加热。 这些水果应该是一杯果汁（甚至更多）。 4.在糖中倒出榨出的汁液，充分混合并放入水浴中。 切成小块（少于照片中显示的）黄油，并加入到这种混合物中。 用勺子搅拌，直到油完全溶解。 5.现在打蛋器应打鸡蛋，以便获得均匀的质量（仅在泡沫出现之前）。 将打碎的鸡蛋倒入混合物中，并在水浴中保持约15分钟，不要忘记不断搅拌。 奶油应该完全变稠。 6.现在应该从火中取出奶油，让它稍微冷却，然后倒在罐子上，最好使用过滤器（所以不要碰到一些热情）。 奶油已准备就绪。

份量：6