- 面粉 - 1 1/4杯
- 糖粉 - 1/2杯
- 盐 - 1/2茶匙
- 软化的黄油 - 1/2杯
- 蛋黄 - 7件（馅）
- 鸡蛋 - 2件（馅）
- 糖 - 1杯（馅）
- 柠檬汁 - 2/3杯（灌装）
- 磨碎的柠檬皮 - 1/4杯（馅）
- 盐 - 1捏（馅）
- 无盐黄油 - 1/4杯（填充物）
- 脂肪奶油 - 3汤匙。 勺子（填充）
1.做面团。 黄油切成块。 在一碗食物处理器中结合了糖，盐和面粉。 加入油并混合数次，直至混合物看起来像粗砂。 2.用羊皮纸将正方形打成薄片。 将准备好的面团倒入模具中，将其压到表面上。 在175度的烤箱中烘烤20-25分钟直至金黄色。 3.做馅。 将黄油切成4份。 将蛋黄和蛋放入中等锅中搅拌。 加入柠檬汁，热情和少许盐，搅拌。 加入糖和鞭子，然后用中火煮。 加入黄油并搅拌，直到所有的油都融化，混合物变稠。 将锅从加热器中取出，通过细筛倒入玻璃碗中。 搅拌奶油。 4.将柠檬馅放在温暖的面团上，烤10-15分钟。 在从模具中取出之前允许冷却到室温。 如果需要，撒上糖粉。 5.要从模具中取出蛋糕，请轻轻拉动羊皮纸边缘。 切成正方形并服务。
份量：6-8