- 巧克力 - 180克
- 黄油 - 3/4杯
- 糖 - 2杯
- 鸡蛋 - 3件
- 面粉 - 1杯
- 釉：脂肪奶油 - 1/2杯
- 糖 - 2杯
- 黄油 - 1/4杯
- 盐 - 2茶匙
- 明胶 - 1,5 st。 匙
- 水 - 1/4玻璃
1.将烤箱预热至160度。 润滑烘烤盘。 用中火融化巧克力和黄油，搅拌。 加入糖，轻轻搅拌至光滑。 从热源中取出。 2.在另一个碗中，用打蛋器轻轻敲打鸡蛋。 逐渐将鸡蛋加入巧克力混合物中，搅拌。 3.加入面粉并搅拌。 将熟面团放入油脂中，用抹刀抹平表面。 烘烤30分钟，然后从烤箱中取出，让其完全冷却。 准备釉。 在低热量的小锅里加热奶油。 不要煮沸。 将糖和水加入单独的平底锅中。 不要干预。 在中等热量下沸腾。 煮至混合物变成琥珀色。 从热源中取出。 5.加入温热的奶油，黄油和盐。 轻轻混合直至混合物均匀。 将明胶混合物倒入水中并混合。 倒入焦糖糖衣，完全冷却蛋糕。 允许完全冷却，切成矩形并投放。
份量：20