假日蛋糕一旦我的德国朋友送我一个非常漂亮的编织馅饼的方案，但是当他们烘烤时，他们游泳并失去形状。 我已经绝望了，但我却以寒冷的方式得到酵母面团的食谱。 这种面团适合不同形式的编织，从那时起，计算的节日蛋糕就是我最喜欢的糕点。 它们可以无填充地制成，馅饼柔软，通风，具有最好的外壳，如果你添加馅料 - 你会舔你的手指！ 编织樱桃派美丽，郁郁葱葱，美味可口。 这个馅饼的优点还包括它只需要15-20分钟的时间来烘焙，而且它保持了很长一段时间的新鲜度（如果它在第二天仍然存活）。 根据建议的测试量，获得2个大饼。
配料：- 小麦面粉5汤匙。
- 黄油200克
- 酵母，干燥11克
- 糖0.5汤匙。
- 盐0.5茶匙。
- 鸡蛋鸡2个。
- 牛奶1汤匙。
- 肉桂粉1汤匙。 湖
- 越桔糖浆100毫升
- 马铃薯淀粉1.5汤匙。 湖
- 糖0.5汤匙。
- 樱桃冷冻500克
- 鸡蛋1个。
- 橄榄油0.5汤匙。 湖
- 步骤1要准备派，我们需要一个冷的准备酵母面团，樱桃无籽（新鲜或冷冻），浆果糖浆（可能从果酱），糖和淀粉。
- 步骤2冷冻或新鲜樱桃用糖和淀粉睡着，混合并留在桌上。 淀粉与烘烤将保持樱桃多汁，但不会让果汁流出测试。
- 步骤3面团加热半小时，分成8份。 对于一个派，我们采取4个部分。 其中一部分卷成薄饼，在盘子的帮助下，我们切成了一个圆圈。 盘子的大小 - 不超过20厘米，形成一个馅饼时，直径将增加一倍，并且存在其不适合放在盘子上的风险。
- 步骤4将圆圈放在烘烤纸上，上面覆盖烘焙纸，油脂和浆果糖浆，并撒上肉桂，与糖混合。
- 步骤5用3部分测试重复同样的事情，将它们堆叠在一起。 碎片卷入发髻中，分成两半，将另一半卷成一个圆圈并覆盖前面的三个。 切开图层，将圆圈分成8部分，但不能达到1厘米的边缘。 在生成的三角形中，制作狭缝，而不是到达三角形的拐角和底部。
- 第6步将三角形顶端并在中间槽中循环一次或两次，编织三角形弯曲到外侧。 所以我们重复，直到我们修补所有的三角形。
- 第七步其余的废料滚出并放入中间，形成小边缘。 不需要捏住面团，它会在烘烤时连接。 中心圆上涂有橄榄油，这样樱桃就不会使面团变湿。
- 步骤8将樱桃与果汁合并（如果事先做好，果汁可以用来制作糖浆来润滑圈子），将樱桃放在蛋糕的中心，撒上更多的糖和淀粉。 蛋糕的柳条边缘用鸡蛋涂抹并且将蛋糕在180℃烘烤
- 第9步当一个蛋糕烘烤，你可以准备剩下的面团的第二个。 15分钟后，同行进入烤箱，用木扦检查准备情况。 蛋糕没有煮20分钟以上。 这是一个如此英俊的男人！ 食用前的樱桃中心可以用糖粉搽粉。