苹果和黑莓酱的果酱配方来自土豆泥和浆果，但它们的混合物尤其美味。 如果它是从低酸原料制备的，那么在烹饪过程中，柠檬酸就被加入。 对于1公斤的原浆，放入约750克的糖。 在持续搅拌的情况下煮熟果酱，直到从昏迷勺子上掉下来的物质。 完成的果酱包装在灭菌的罐子里，让其冷却，不关闭，然后密封。
配料：- 苹果1300克
- 黑莓1000克
- 糖1500克
- 步骤1要准备果酱，你需要采取新鲜的苹果（更好的“白色馅料”），成熟的黑莓和糖。
- 第2步剥离皮肤和种子的苹果，切成薄片。
- 第3步将苹果放入锅中，倒入少许水，继续搅拌直至形成厚厚的土豆泥。
- 步骤4黑莓搓碎木块，加少许热水煮沸。
- 第5步通过筛子擦拭直立物体。
- 第6步结合苹果和黑莓泥，加入糖，离开，直到完全溶解，偶尔搅拌。
- 步骤7为了使果酱具有均匀一致性，可以通过筛子将所得的苹果黑莓土豆泥擦干。
- 第8步将土豆泥放入容器中，不断搅拌直至煮熟。 烹饪总时间不应超过45分钟。 果酱将准备就绪，如果从勺子中倒出厚厚的物质，而不是倒入涓流。 成品在干净的罐子里分解，可以冷却和软木塞。