- 鸡 - 1.8公斤
- 烟熏salo - 80克
- 洋葱 - 2-3件
- 辣椒甜，绿色 - 200克
- 番茄 - 100克
- 番茄酱 - 50克
- 酸奶油 - 200克
- 奶油 - 70克
- 面粉 - 2艺术。 匙
- 胡椒红地甜 - 1艺术。 一勺
- 大蒜 - 3-4颗牙齿
- 盐，黑胡椒粉，小茴香 - - 品尝
我喜欢匈牙利美食的是成分的简单。 在照片中 - 制作啁啾辣椒酱所需的所有原料。 一切都非常简单直接。 拿一个厚壁的锅，在底部油炸切碎的培根（我们需要加热脂肪）。 然后将洋葱加入锅中，将它们炒至透明，然后将切成块的西红柿和辣椒随着方块放入锅中。 炖2-3分钟，然后倒入辣椒粉。 我们混合好。 之后，将鸡块或鸡块送到锅中（全鸡需要分成大约10份）。 用蔬菜煎鸡肉，直到所有水分从锅中蒸发。 然后加入番茄酱，大蒜，香料和盐放入锅内。 搅拌并加入大量的液体，使其覆盖肉约2/3。 放肉约35分钟。 同时，酸奶油与面粉混合。 用面粉中的水和液体稍微稀释酸面粉混合物。 在上述35分钟淬火肉后，将所得混合物加入到锅中。 之后，我们炖约10分钟。 从锅炉中取出锅。 就在服务之前，我们从锅里拿出一小块鸡肉。 在剩下的蔬菜汁中，我们介绍奶油。 作为一项规则，通常如下：将鸡块放在盘子上，慷慨地浇上蔬菜酱，还有匈牙利传统饺子作为配菜。 好胃口！ :)
份量：6-8