- 鸭胸 - 3件（无骨，脂肪可选）
- 橄榄油 - 2项。 匙
- 大蒜 - 3颗牙齿
- 泰国红咖喱酱 - 6艺术。 匙
- 椰奶 - 400毫升
- 热水 - 2杯
- 鱼酱 - 4项。 匙
- 切碎的新鲜姜 - 3汤匙。 匙
- 橄榄油 - 2项。 勺子（可选）
- 红洋葱 - 1/2片（切成片）
- 甜椒 - 1个
- 菠萝 - 1/2片（可用罐装）
- 新鲜罗勒 - - 件（很多）
- 大米 - 1片（熟）
- 柠檬草 - 1片（可选）
在一碗联合收割机或搅拌机中，放洋葱。 切柠檬草。 并添加到洋葱。 加辣椒......去皮蒜......一片姜片......一些番茄酱......地面孜然和香菜......然后加入鱼酱和咖喱......一些糖......辣椒粉......一些椰奶......和酸橙汁。 把所有东西混合成一个均匀的质量。 在开始准备鸭子之前，准备蔬菜。 你需要切碎的大蒜，碎姜，切碎的红洋葱，切碎的胡椒，菠萝片，一些樱桃西红柿和大量的新鲜罗勒。 冲洗乳房并用纸巾擦干。 将鸭肉用橄榄油煎在热煎锅上。 不要炒对方，从煎锅中取出鸭子。 我们只需要鸭子的脂肪。 把鸭子切成块，用铝箔盖住，放在一边。 用低温炒大蒜（可以用鸭油，加少许油，或者用新的煎锅）。 加入咖喱混合物。 然后煮几分钟。 加入椰奶。 一点水。 一点鱼酱。 然后，姜。 然后让混合物用中火煮10-15分钟。 同时，在扇贝上，用少量橄榄油炒洋葱和辣椒。 煮几分钟。 然后，添加鸭子。 搅拌好，煮几分钟。 加入菠萝和樱桃西红柿。 搅拌并煮3-4分钟。 接下来，添加在另一个锅里煮熟的咖喱酱。 当它开始冒泡时，将火切换到中等温度并煮5-10分钟。 如果在你看来，质量太厚，加一点水。 将米饭铺在盘子上。 在最后一刻，在从盘子上取下之前，加入罗勒。 搅拌均匀，从盘子上取下。 在米饭上放入鸭肉和蔬菜，倒入酱汁。 用一枝罗勒装饰。 好胃口。
份量：6