- 牛奶 - 350毫升
- 蛋 - 2块
- 黄油 - 70克
- 香草糖 - 1茶匙
- 面粉 - 3杯
- 盐 - 1茶匙
- 糖 - 130克
- 干酵母 - 2茶匙
- 鸟樱桃 - 100克
- 凝乳酪 - 175克
- 脂肪奶油 - 150克
250毫升温牛奶，3汤匙糖和干酵母混合在一个大碗里，轻轻搅拌并离开10-15分钟。 使用拂子，混合70克融化的黄油，面粉，一个鸡蛋，香草糖。 我们将它与我们在开始时揉捏的不透明混合。 盖上厨房毛巾并放置50分钟 - 面团应该长大。 我们开始准备填充。 清洗100毫升热牛奶的鸟樱桃混合物，低热煮3分钟。 从热中取出并静置10分钟。 然后添加一个鸡蛋，奶油芝士，并拂好，直到光滑。 我们采取烘烤的形式，我们把我们的面团放在那里。 我们沿着面团的边缘形成边缘。 顶部倒馅。 我们将预热到180度的烤箱放置40分钟。 我们从烤箱中取出馅饼，稍微冷却一下。 用剩下的糖搅打鲜奶油。 顶上加奶油馅饼。 完成:)
份量：6-7