- 巧克力饼干 - 30件（供测试:)
- 盐 - 1/4茶匙
- 磨碎的椰子 - 1/3玻璃（加糖）
- 黄油 - 5艺术。 汤匙（融化和冷却）
- 磨碎的椰子 - 1 3/4玻璃（用于洒水和灌装:)
- 全脂牛奶 - 2 3/4杯
- 大蛋黄 - 4件
- 糖 - 半杯
- 玉米淀粉 - 1/3杯
- 香草提取物 - 3/4茶匙
- 盐 - 1/2茶匙
- 厚奶油 - 1 1/2杯
准备面团。 将烤箱预热至160度。 在食物处理器中结合饼干和盐。 联合收割机正在工作时，慢慢倒入油中。 打败，直到混合物看起来像湿沙。 加入磨碎的椰子。 将面团放入烤盘中。 烘烤约25分钟。 允许在表格中完全冷却。 准备粉末。 将烤箱温度升至175℃。在烤盘上铺上1/2杯椰子片。 烘烤至金黄色，10至12分钟，偶尔搅拌。 准备填充物。 用小锅炖牛奶，蛋黄，糖，淀粉，香草醛和盐。 用中火煮，不断搅拌直至混合物变稠，约5分钟。 通过细筛过滤到大碗中并与1 1/4杯椰子片混合。 把馅料倒在冷却的面团上。 在冰箱中冷却蛋糕2小时至2天，紧紧包裹。 在服务之前鞭打奶油。 用奶油和烤椰子装饰蛋糕。
份量：8