烤甜菜和蓝纹奶酪沙拉

将烤箱预热至200度。 布置4行箔。 穿上每10个轻质成分配料：

• 一捆红色的甜菜（约20），去皮，叶子离开 - 6件
• 黄色的甜菜韧带（约20），去皮，叶片 - 6片
• 橄榄油 - 1/4杯
• 丁香大蒜，切成薄片 - 4件
• 山核桃，烤和粗切碎 - 1杯
• 奶酪与模具 - 90克
• 白葡萄酒醋 - 2茶匙

说明

将烤箱预热至200度。 布置4行箔。 穿上每10个甜菜。 倒入油中。 用盐和胡椒调味。 转成箔和烤，直到甜菜软，约1小时。 允许稍微冷却并展开。 剥皮并切成4部分。 用中火将剩余的1/4杯油加热到大煎锅中。 加入大蒜炒至金黄色，约2分钟。 加入甜菜叶，煎约3分钟。 穿上纸巾和沥干。 将甜菜与油炸的叶子，坚果，奶酪和醋混合。 用盐和胡椒调味。 搅拌并送达沙拉温暖。

份量：6-7