- 向日葵油 - 60毫升
- 洋葱 - 100克
- 红甜椒 - 2件
- 派克鲈鱼 - 2公斤
- 霜20-22％ - 500毫升
- 酸奶油 - 40克
- 盐 - 1/2茶匙
- 碎黑胡椒 - 1/4茶匙
- 干莳萝 - 1/4茶匙
- 小茴香 - 1/4茶匙
- 硬奶酪 - 250克
1.将烤箱预热至180度。 向日葵油炒，切成半环，洋葱和胡椒，切成立方体。 2.将鲈鱼切成3-5厘米大小的碎片，放在烤盘上。 3.准备酱汁，将奶油，酸奶油，盐和香料放入碗中搅拌。 轻轻敲打。 4.用油炸的洋葱和胡椒撒上眼镜，然后倒入熟的酱汁。 在烤箱中烤30分钟。 5.从烤箱中取出鱼，撒上磨碎的奶酪并烤约15分钟。
份量：8