用苹果煎饼是一种丰盛多汁的甜点,在世界上许多国家都取得了巨大的成功。 面团用酸牛奶,水或酵母基料揉合,各种水果,香料,奶酪,甚至蜂蜜都加入到馅料中。 甜味盘的味道始终保持饱和,明亮的香气长时间记忆下来,只会产生最愉快的情绪。
如何用苹果和肉桂做酸奶煎饼,一步一步地配上照片
开菲尔煎饼以泡芙和细腻的奶油香气为特色。 明亮,辛辣的馅料被添加到肉桂粉和深红糖中,在加工过程中溶解在苹果汁中,在果实上产生焦糖色的胶片。
必要成分:
为了测试
- 开菲尔2.5% - ½升
- 水250毫升
- 盐 - ¼茶匙
- 鸡蛋 - 2件
- 高档面粉 - 375克
- 糖 - 3汤匙
- 植物油 - 2汤匙
为了填充
- 甜苹果 - 7个
- 黄油 - 60克
- 红糖 - 150克
- 肉桂 - 1茶匙
逐步指导
- 对于苹果,洗苹果并切成小方块。 在煎锅中,融化黄油,倒入全部水果和肉桂粉,混合并在盖子上低温摇动10分钟。 然后从板上取下并冷却填充物。
- 温暖的开菲尔和开水深入容器和盐。 然后加入鸡蛋,用糖预先磨碎,并打好。 面粉通过厨房筛子筛分,小部分进入液体物质并混合均匀,直到所有的块都完全溶解。
- 将煎饼块放在温暖的地方30-40分钟,以使面粉充分膨胀并完全吸收到开菲尔水基中。 最后,倒入葵花籽油。
- 特氟龙煎锅用葵花籽油充分润滑并在中等温度下加热。 一个钢包倒在面上的一部分面团,并允许它蔓延到底部。 在一面烤一个煎饼1.5分钟。 小心翻过锅铲并煎至金黄色。 准备烤盘上的蛋糕,冷却一下。
- 在每个煎饼的中心,放一汤匙馅,用管子卷起或用信封将其折叠,撒上糖粉,然后将其送至桌上,加入甜糖浆和奶油。
如何烤苹果和南瓜牛奶填充煎饼
面团,与脱脂牛奶混合,变成流体,薄而且非常有弹性。 即使是热馅也是完全安全的。 煎饼保证不会让你失望,保持形状,绝对不会在最关键的时刻中断。
必要成分:
为了测试
- 牛奶 - 1公升
- 糖 - 2汤匙
- 小麦面粉 - 10汤匙
- 鸡蛋 - 2件
- 苏打水 - ¼茶匙
- 盐 - ¼茶匙
- 精炼植物油 - 1汤匙
为了填充
- 苹果糖醋 - 5个
- 南瓜 - 250克
- 黄油 - 50克
- 糖 - 125克
逐步指导
- 牛奶稍微升温并在其中熄灭苏打水。 用盐和糖搅打鸡蛋,然后加入面粉并将面团拌匀。 最后加入葵花籽油。
- 煎锅,油脂与一片脂肪,两边烤薄煎饼到一个红润,金黄的色调,把它堆成一堆,稍微冷却。
- 南瓜切成小块,加入红糖,放在平底锅里,倒入半杯水,用小火煮15分钟。 从锅中取出并完全冷却。
- 将苹果切成片,加入南瓜糖浆中,加入糖,煮至软,凉,与南瓜混合并拌匀。
- 在煎饼的中心,放入一汤匙馅料,用罐或管将面团擀成面团,然后将其送至桌上,放入热饮或冷饮。
厚厚的酵母煎饼塞满了奶酪和苹果
酵母上的煎饼在膨胀性和松散的多孔稠度方面不同。 辛辣的酸味浓厚的甜点苹果馅让磨碎的柠檬皮细腻。 如果你想要口感和香气更加甜美,用香草醛或香草糖代替柑橘成分是合适的。
必要成分:
为了测试
- 小麦面粉 - 1,5汤匙
- 鸡蛋 - 2件
- 脂肪奶油 - 400毫升
- 酵母干 - 20克
- 砂糖 - 35克
为了填充
- 苹果 - 6件
- 奶酪6% - 400克
- 酸奶油20% - 2汤匙
- 糖 - 6汤匙
- 黄油 - 50克
- 一个柠檬皮
逐步指导
- 将一半的奶油加热,与酵母合并,等到它们完全溶解在温热的液体中。
- 盐,糖和鸡蛋碾碎并添加到酵母团中。 慢慢地引入筛过的面粉并将所有配料均匀混合。 在温暖的地方放置半小时,以便面团上升并增加体积。
- 把剩余的奶油和细细的涓涓细流送入煎饼团。 搅拌并确保所有的凝块均分散。
- 用热油炸锅煎煎饼,用一块猪油轻轻地涂抹工作表面,放在一堆并冷却。
- 用糖和酸奶油填充凝乳奶酪。 将苹果去皮,细细地揉碎并在平底锅中煮5-7分钟,同时将黄油溶解在浴中。 在盘子上稍凉,与凝乳块混合,用柠檬皮搓碎并彻底混合。
- 在完成的煎饼上,放入馅料,包裹面团,用微波炉预热,然后趁热食用。
烹饪四旬斋煎饼与苹果,一张照片的食谱
饮食和教会规定限制饮食,并排除高热量的自制蛋糕。 但如果灵魂坚持要求美味的东西,你可以用磨碎的苹果烹饪精瘦的煎饼。 因此,可以观察宗教传统,保护身体免受多余的卡路里消耗,并以有用的甜味享受身体。
必要成分:
为了测试
- 矿泉水 - 1公升
- 糖 - 2汤匙
- 盐 - 1/3茶匙
- 面粉 - 400克
- 苏打 - 半茶匙
- 植物油 - 3汤匙
- 苹果醋 - 半茶匙
为了填充
- 苹果 - 5件
- 蜂蜜液
逐步指导
- 在一个温暖的矿泉水中,溶解盐和糖,然后加入过筛的面粉并迅速混合,试图打破所有的块。 将面团在温暖的地方放置半小时,使面粉膨胀并完全分散。
- 轻轻倒入苏打水,倒入葵花籽油,醋,用勺子搅拌均匀。
- 用任何动物脂肪煎锅并在高温下煅烧。 将加热水平降至中等水平,并将两边的煎饼烤至红润的状态。 放上一盘,冷却一下。
- 苹果应该洗净,去皮,磨碎并与蜂蜜混合。 在完成的煎饼的中心放置一汤匙的水果块,将面团包裹起来,然后立即上桌。
做一个苹果和香蕉煎饼,视频指导
用苹果烤薄煎饼并不难,但这道菜更适合日常饮食。 另一件事是一个水果馅饼煎饼。 它既可以用于传统的家庭晚餐,也可以与朋友一起举办庄严的茶会。 如果你用鲜奶油,干果和巧克力装饰上面,那么这道菜很容易就会变成一个壮观的甜点,甚至可以装饰精美的节日餐桌。