烹饪从准备产品开始。 蔬菜用冷水洗净，用刷子擦去污垢。 这些公司使用化学药品覆盖蔬菜并不是秘密，这样在运输过程中它们保存得很好，并可以在商店货架上销售。 那么你应该开始清理蔬菜。 刀削减腐败的地方。 注意马铃薯，如果块茎上有绿色区域，则需要切断，有害物质堆积在那里。 然后切下眼睛，然后将蔬菜切碎。
肉应在冷流水中洗涤，然后轻轻晾干以使水变成玻璃。 然后切开电影，肌腱。 如果肉被煮熟用于煎炸，那么它必须从骨头上切下来，骨头会上来煮沸肉汤。 如有必要，第二道菜的肉可以用厨房木锤丢弃。 请记住，肉汁中的果汁越多，味道越好。
鱼是一种有价值的产品，它的营养成分不亚于肉类。 通常它被冻结销售。 如果你有鱼片，它可以让你更容易做饭。 这是必须等到鱼反弹，然后用流水冲洗。 当鱼在生存条件下冷冻，然后将其适当解冻，然后通过其营养品质与新鲜鱼没有区别。 它不需要长时间存放在水中，否则营养果汁会流出。 在清洗之前，鱼必须清理干净，分离头部并清除污垢。 当在鱼片上切鱼时，会留下脊和头，鱼鳍 - 用它们可以烹调酱汁或为汤烹饪美味的肉汤。
如果鱼被煮熟的鱼腌泡汁和肉腌肉中的肉，这将使鱼和肉多汁和柔软，鱼或肉会获得良好的口感。
烹饪技巧
- 烹饪结束时蘑菇汤被盐析，在烹饪结束前将盐加入肉汤中半小时，并在烹饪开始时将鱼汤腌制。 肉汤不会失去其特定的风味和口感，如果不是将很多蔬菜放入其中。 如果不立即扔蔬菜，肉汤颜色会很美丽，将它们切成两半，一面煎一面不加油。 给一个金黄色，扔一个未清洁的灯泡。
- 在羊角面包，肉饼和其他肉末制品中加入少许烤洋葱是很好的。
- 鸡汤中既没有月桂叶，也没有洋葱和芹菜，所以它们不会淹没天然味道。
- 白菜卷应该在烤箱里烤制，它们从两面胭脂，它们不需要翻转。
- 鸭蛋和鹅蛋可能含有有害微生物，因此需要以煮熟的形式食用。 这些鸡蛋在沸水中沸腾10分钟。
- 牛奶，你需要有一个单独的菜，它很容易感觉到不同的气味。
- 为了制备酵母面团，所有的原料不应该冷，而应该在室温下。
- 做一个煎蛋卷，你需要一个沉重的煎锅。 这个煎锅中的其他菜肴不能煮熟，不可能清洗锅，用大量盐清洁纸擦足够的热油锅，并涂上少许油，以免生锈。
- 要存储鸡蛋应该与一个干净的壳。 它们不存放在强烈闻到的产品旁边，所以它们吸收它们的气味。
- 如果在放出时加入少许苏打水，煎炸牛肉，则肉会变得更软。
- 油炸馅饼是由比流动的面团制成的。