- 地壳为馅饼 - - 零件
- 樱桃 - 4杯
- 玉米淀粉 - 4艺术。 匙
- 糖 - 3/4玻璃
- 盐 - 1/8茶匙
- 柠檬汁 - 1/2片
- 杏仁提取物 - 1/4茶匙
- 黄油 - 1艺术。 一勺
- 蛋 - 1个
- 水 - 2项。 匙
1.将烤箱预热至200度。 从樱桃中提取骨头。 将黄油切成小块。 将樱桃，玉米淀粉，糖，盐，柠檬汁和杏仁提取物轻轻混合在一个大碗中。 2.将一半冷却后的面团放在面粉浸渍的工作面上，直径为32厘米的圆圈中，小心放置其直径为22厘米的馅饼形状，用擀面杖轻轻地沿着模具的突出部分行走，切下面团的边缘。 把勺子放在面团上。 不要添加在碗里收集的液体。 顶部有冷黄油块。 4.将剩余的面团放在一个直径为30厘米的圆面上，放在一个圆形的浅面上，将其放在樱桃馅和装饰物上，使两边保持2厘米，从中形成装饰性的折痕或折痕。 用2汤匙水打一个鸡蛋，然后用刷子搅拌面团。 然后撒上糕点糖。 用锋利的刀，在蛋糕中心做一个小缝隙，以便蒸汽出来。 5.在烤箱中间烘烤蛋糕25分钟。 降温至175度，烘烤25-30分钟，直至金黄色。 在柜台上冷却蛋糕并上桌。
份量：8