- 茄子（中型） - 4件
- 核桃（去皮） - 1杯
- 芹菜芹菜 - 4件
- 大蒜 - 6颗牙齿
- 弓 - 1件
- 黄油 - 50克
- 酒（白）醋 - 4项。 匙
- 香料 - - 品尝（啤酒花，suneli，盐，肉桂，丁香）
茄子应采取年轻，中型。 所以，起初应该清洗茄子。 在每个茄子上，我们做一个纵向深切口。 稍高或略低于它 - 再多一个。 使用一茶匙，轻轻地从茄子中取出少量肉，就好像在每个茄子中形成一个口袋。 在这些口袋里，我们稍后会放入馅料，但现在 - 撒上植物油，并将切好的茄子放入烤箱中烤10分钟左右。 芹菜放在沸水中煮10-15分钟。 我们把煮好的芹菜，核桃，大蒜，啤酒花suneli，盐，一点肉桂和丁香放入搅拌机的碗中。 填入醋 - 并研磨到糊状物的稠度。 将切碎的洋葱炸至金黄色，然后加入坚果黄油。 低热焖约10分钟。 最后的混合物塞满了烤茄子。 我们把茄子放在冰箱里 - 它们需要冷藏。 冷，冷。 好胃口！
份量：8-10