鸡肉香肠配白菜
准备：15分钟
准备：30分钟
•450克白菜叶，切成细条;
•4茶匙橄榄油;
•450克生鸡肉香肠;
•1个中等球茎，去皮并切成薄薄的新月形;
•1/2杯无盐鸡汤;
•2瓣挤压大蒜;
•1/4茶匙干片“智利”;
•2茶匙细磨柠檬皮;
•1小时。 一勺柠檬汁;
•1/4茶匙盐。
在一个大煎锅煮2杯水。 加入卷心菜，盖上盖子，用中火煮10分钟。 排干水并放在一边。 在一个大的不粘煎锅里，加热2茶匙油，中火加热。 加入香肠和洋葱，炒8分钟。 将香肠转移到盘子上。 在同一个煎锅倒入肉汤，加入“智利”的大蒜和薄片。 使火力变弱，然后加入卷心菜。 库克偶尔搅拌约10分钟。 添加香肠，覆盖并继续烹饪2分钟。 关火，加入搅拌，2茶匙磨碎的皮，1茶匙柠檬汁，盐和剩余的2茶匙油。
一份菜肴的营养价值（1份香肠和白菜1/4份酱）：
•46％脂肪（13.5克，3.8克饱和脂肪）
•20％碳水化合物（12.8克）
•34％的蛋白质（22.3克）
•1.9克纤维
•227毫克钙
•3.7毫克铁
•980毫克钠。
节日的杯子
准备：20分钟
烹饪时间：45分钟
•用于油炸的植物油;
340克没有蛋黄煮熟的面条;
•2个中等大小的去皮和切块苹果;
•1罐罐装蔓越莓（450克）;
•1罐菠萝罐头（570克）;
•3汤匙。 不加糖苹果慕斯汤匙;
•1茶匙肉桂粉;
•1/4茶匙黑胡椒;
•5个蛋白搅成泡沫;
•1/3杯糖;
•1/3杯红糖;
•1/3杯切碎的核桃
将烤箱预热至175℃用油将23x30厘米的烤盘润滑并放在一边。 根据包装上的说明烹调面条; 流失并离开。 在一个大碗里，结合水果，苹果慕斯，香料，蛋清和糖。 逐渐地，分小份加入煮熟的面条，使混合物完全连接。 将杯子倒入准备好的烤盘中，撒上红糖和坚果。 烘烤45分钟，直到kugel的顶部变成褐色。 切割前冷却10分钟。 库格尔可以供应温暖和寒冷。
一份菜肴的营养价值（1/12公斤）：
•78％的碳水化合物（43克）
•11％蛋白质（6克）
•45克纤维
•14毫克钙
•44毫克钠。
传统的犹太菜kugel - 是一个热闹的假期的完美甜砂锅，因为它可以提前烹制。
鸡肉与橘子
准备：10分钟
准备：15分钟
•2茶匙芝麻油;
•450克没有皮肤和骨头的鸡肉片，切成2.5厘米的碎片;
•1/4茶匙盐;
•1/4茶匙黑胡椒粉;
•2杯不含种子的新鲜橘子或2罐（300克）罐装橘子（不含果汁）;
•1个去皮的红辣椒粉，切成立方体;
•1汤匙。 一勺现成的酱汁“北京”;
•2杯糙米;
•1/4杯切碎的葱。
在一个大煎锅中，加热油中等热量。 把鸡肉和油炸3分钟 - 直到金黄色。 加盐和黑胡椒拌匀。 加入橙子，辣椒粉和“北京”酱，然后煮沸。 将热量调低，盖上焖10分钟，直到肉完全炸开，酱汁不会变稠，桔子不会开裂。 同时，在一个中等的平底锅里，煮2杯水。 放入米饭，做一个微弱的火，盖上盖子并煮10分钟，即直到所有的液体被吸收。 从火中取出带有橘子的鸡肉，并与葱混合。 通过散布在大米上服务。
该菜的一部分的营养价值（200克鸡肉与橘子酱和1/2杯大米）：
•15％脂肪（7克，1克饱和脂肪）
•54％碳水化合物（57克）
•31％的蛋白质（33克）
•4克纤维
•21毫克钙
•2毫克铁
•168毫克钠。
在阴暗的冬日，超市货架上鲜艳的果实看起来非常新鲜。 一月份提供的普通话，与小橙子非常相似，但是普通话更酸，通常有更多的小坑。 橘子小叶很容易相互分离，所以它们很容易剥离，随时随地吃，在烹饪时使用橘子更容易。 如果你不能购买新鲜的橘子，你可以用罐头取代它们，取出糖浆。 使用我们的食谱，将这款明亮的水果加入您的冬季菜单中。
西西里沙拉
准备：15分钟
•Clementine品种的四分之二清除橙子;
•1/2小黄瓜，切成薄片;
•1汤匙。 一勺橄榄油特级初榨橄榄油;
•盐和新鲜研磨的黑胡椒调味;
•1/4杯非常薄切的红洋葱;
•1/4杯子撕成片状新鲜薄荷叶;
•12支无脂黑橄榄切成4份
将橘子的两半切成很薄的切片，并将它们与黄瓜一起放入碗中。 撒上油和盐和胡椒粉调味。 轻轻搅拌。 放入一个聪明的餐盘。 撒上洋葱，薄荷和橄榄。 要品尝所有更好混合的食材，不要马上食用这种沙拉，而应在烹饪后几分钟内食用。
每份营养价值：
•48％脂肪（5克，1克饱和脂肪）
•47.5％碳水化合物（11克）
•4.5％蛋白质（1克）»2.5克纤维
•49毫克钙
•0.7毫克的铁
•117毫克钠。
在这一年的这个时候，想一想在沙拉上添加阳光和大量营养成分的橙子！ 从每个橙子，你会得到维生素C，它可以改善免疫系统的功能，加速愈合过程，并帮助身体消化铁。 他们还富含调节血压的钾，并为您提供叶酸 - 维生素B - 以保护心脏健康。 最受欢迎的品种是克莱门汀，或“肚脐”（来自英国肚脐 - “肚脐”），因其上部看起来像凸起的肚脐而得名。 这橙色很容易清洁; 它的特点是风味和甜味和谐融合。 在这款经典地中海沙拉的简单配方中，橙子与橄榄结合使用。 请注意，使用橄榄时不添加脂肪，这款沙拉获得了原汁原味的味道。
用葡萄柚和鳄梨炒虾
准备：10分钟
准备：10分钟
•2个中等白色或粉红色葡萄柚;
•来自硬质小麦的1杯蒸粗麦粉;
•2茶匙橄榄油;
•2颗切碎的绿色灯泡;
•1个榨蒜瓣;
•1小时。 一小勺地面小茴香;
•450克大（新鲜或冷冻）虾，从内外剥落;
•1/4杯切碎的新鲜香菜;
•2汤匙。 新鲜青柠汁的汤匙;
•1/4茶匙盐;
•1熟鳄梨，去皮切成片;
•1/4茶匙黑胡椒粉。
剥去葡萄柚，用一把滚花刀将它切成薄片，除去白色部分的果皮。 把它放在一边。 在中型平底锅中煮1％的一杯水。 放入蒸粗麦粉，盖上盖子并取出。 静置5分钟 - 直到液体被吸收。 同时，在一个大煎锅中，用中火加热油。 加入葱和大蒜，煎1分钟。 用孜然调味并煮1分钟（直到出现辛辣味）。 加入虾，煮3分钟，经常搅拌，直到虾完全油炸和鲜艳的粉红色。 加入葡萄柚切片，香菜，酸橙汁，盐和胡椒。 将蒸粗麦粉放入盘子中，上面放上虾仁，然后用鳄梨片装饰。
每份营养价值（1杯虾混合物，1/2杯蒸粗麦粉和1/4鳄梨）：
•24％脂肪（12克，1.7克饱和脂肪）
•52％碳水化合物（58克）
•24％蛋白质（27克）
•11克纤维
•89毫克钙
•5毫克铁
•345毫克钠。
您可能会在一年中看到两种葡萄柚品种 - “白色”（实际上是粉红色的肉）和“粉红色”（红色的果肉）。 这两个品种甜，多汁，非常美味。 （总是选择重量较重的坚硬葡萄柚，皮肤光滑，避免皮肤粗糙和崎岖不平。）奖励：在一个葡萄柚中，只有74卡路里和91毫克维生素C.即使你不喜欢葡萄柚，你也会喜欢这道菜，使用他们的财产完全结合鳄梨，虾和贝类（葡萄柚也适用于家禽，金枪鱼和鲑鱼）。