通用酱照烧酱是一种传统的日本酱。 在酱油的基础上加入M，，糖和香料来准备。 米林是一种甜米酒。 从调味品中加入干姜或新鲜姜汁即可。 不要糖，你可以用蜂蜜。 红烧酱的鲜明可辨的味道附在米林上。 这是调味酱的主要配方，但是，即使是日本的厨师也喜欢它的调制方法。 其中一名厨师建议用杏酱制作照烧酱。 照烧酱汁的确是普遍的。 这对鱼和肉类菜肴很好。 它不仅可以用作单独的菜肴，也可以用作卤汁。 顺便说一句，“Teriyaki”这个词来源于名词tari - 从日语翻译的意思是指糖的光芒; 和烧烤。 这酱汁肉和鱼会让假期变得美丽。 在烹饪中很简单。 主要的是要获得正确的成分。
配料：- 酱油100毫升
- 红糖1汤匙。 湖
- 姜干2茶匙。
- 米林100毫升
- 第1步为了制作照烧酱，我们需要酱油，红糖，干姜，甜米酒米林。
- 步骤2将酱油与糖混合，加热直至糖完全溶解。
- 第3步添加干姜，搅拌。
- 第4步添加米酒。 放慢火，煮，搅拌20分钟。 酱应煮沸，它会变厚。
- 第5步冷却。 用鱼或肉调味酱。 你可以用它作为泡菜。