血清面团这个测试的配方是偶然产生的。 但说实话，我爱上了他。 揉捏很容易，即使是新手女主人也会应付。 结果非常好。 面团的味道不加糖，因为其中几乎不含糖。 这使它具有普遍性。 您在填充物的选择上没有任何限制。 无论是肉还是果酱，您都可以使用任何测试。 面团很适合。 由它制成的烘烤是宏伟，柔软，通风。 我不夸张，它确实是。 即使几天后，这个测试的产品仍然很软。
配料：- 乳清500毫升
- 鸡蛋鸡2个。
- 黄油100克
- 酵母，新鲜，25克
- 糖3汤匙。 湖
- 小麦面粉7汤匙。
- 步骤1要准备面团，您需要新鲜的牛奶乳清，鸡蛋，黄油和面粉。
- 步骤2轻轻加热血清使其温热。 将糖和酵母溶解于其中。 保持混合物15分钟。
- 第3步黄油和融化。
- 第4步混合稀释的酵母与拂，如果你听到噪音和表面上的小气泡，那么你可以添加鸡蛋。
- 第5步然后加入融化的黄油，并拌匀。
- 第6步现在开始介绍筛面粉。 你应该得到一块不粘在手上的软面团。 达到此目的后，将其放入方便的容器中进行提升。 离开1小时，用湿毛巾覆盖。
- 步骤7 1小时后，面团会很好地上升并且尺寸增大。
- 第8步关闭它，用毛巾盖住它，再放置一小时。
- 第9步现在面团几乎准备好了。 现在是时候再次感觉良好。
- 第10步你可以开始成型和烘烤。