- 牛肉 - 600克
- 植物油 - 40毫升
- 1/2茶匙胡椒粉
- 酸奶油 - 250克
- 欧芹 - 20克
- 弓 - 2件
- 莳萝 - 20克
- 小麦面粉 - 30克
- 盐 - 1/2茶匙
1.首先，牛肉（里脊肉，臀部，鱼片边缘）应清洗干净并清理肌腱。 然后将肉切成约1.5-2厘米厚的切片，并且有必要将其切成纤维。 将这些碎片打成约0.5-1厘米的厚度并切成条状。 2.洋葱应切成半环。 然后，在平底锅中，我们加热油，扔洋葱，并油炸，直到它是半透明的。 洋葱准备就绪后，我们给它添加肉。 前肉应该被胡椒和日志。 在强烈的火力下，大约需要5-6分钟才能将其炒熟，并因此不断搅动。 4.肉被炸后，必须倒入面粉。 一切都彻底混合，再炒2-3分钟。 来自“简明英汉词典”我们接下来要做的就是给肉加酸奶油。 搅拌，让我们的菜有点冰球。 然后将其关闭并放入盘子中。
份量：4