芳香蘑菇汤这种秋季汤具有鲜明的白蘑菇味道和香气,以及新鲜蔬菜 - 菠菜和欧芹 - 赋予其绿色色调并饱和维生素! 这汤温暖,最好在烹饪后立即吃,并且有可能(虽然不合要求)用蘑菇代替白蘑菇。 非常适合冷冻蘑菇。 配奶油蘑菇和菠菜酸奶油!
配料:- 蘑菇,白色250克
- 菠菜新鲜100克
- 土豆2个。
- 胡萝卜1个。
- 洋葱1个。
- 欧芹新鲜0.5束
- 姜黄0.5茶匙。
- 胡椒黑色地面2捏
- 盐1.5茶匙。
- 葵花精制油75毫升
- 水2升
- 第一步为了制作白蘑菇和菠菜汤,我们需要新鲜的菠菜,新鲜的白蘑菇(我有一个大蘑菇),土豆(我也有大块茎),洋葱,胡萝卜,新鲜香菜,盐,姜黄,黑胡椒,水,精制葵花籽油。
- 步骤2必须清洗白蘑菇,用剩下的土地上的刀彻底清洗,再次洗涤并切成大块。
- 步骤3将水倒入锅中,放入蘑菇中,放在火上,当水沸腾时,沥干,用干净的水(2升)倒入,让水再次沸腾,减少热量并在盖子下烹饪。
- 第4步剥去土豆切下来。 当蘑菇煮熟10分钟时,将土豆加入锅中,煮沸后继续用低温烹煮。 在烹饪过程中,盐应加入汤。
- 第5步当土豆和蘑菇煮熟时,烤熟。 菠菜,剥开胡萝卜和洋葱。 我们切胡萝卜条,切洋葱和菠菜。
- 第6步将准备好的洋葱和胡萝卜放入葵花精制油中,加入菠菜,再煎一分钟,然后取出锅中的火。
- 第7步马铃薯准备好后,倒入锅中烤。 低热烹调5分钟。
- 第8步欧芹,粉碎,加入汤。
- 第9步此外,与香菜一起,将姜黄和黑胡椒粉加入汤中。 搅拌均匀。 给汤煮沸,立即从锅炉中取出锅。
- 第10步我们服务汤热,酸奶油很好吃!