用胡萝卜和西梅调味的牛肉

1.将牛肉切成小立方体（约1x1）。 我们清洗洋葱，细细地研磨它的成分：

• 牛肉（牛腩） - 500克
• 胡萝卜 - 500克
• 洋葱 - 170克
• 梅子 - 15件
• 水（肉汤） - 1杯
• 盐 - 1要品尝
• 黄油 - 40毫升

说明

1.将牛肉切成小立方体（约1x1）。 我们清理洋葱，并将其切细。 我们冲洗胡萝卜，清洁它们并将它们切成小块。 2.在厚厚的锅中加热黄油，加入洋葱，煮至金黄色。 加入牛肉，切成立方体。 我们一起做饭，不断搅拌（从鲜红色的肉变成灰色）。 倒一杯清汤或水，搅拌并煮沸。 然后减少火势，并在盖子关闭的情况下继续炖。 3.当肉被炖时，我们会准备胡萝卜。 在加热的煎锅中，将黄油融化并加入胡萝卜。 搅拌，继续炒，直到胡萝卜开始变淡。 然后从火上取下煎锅。 在平底锅里的肉，转移胡萝卜，并在这里添加李子。 现在我们将添加更多。 直到肉准备在封闭的盖子下炖。 在配菜上，白米饭或蒸粗麦粉非常适合这道菜。 这道菜已经准备好了。

份量：4