羊肉汤配鹰嘴豆

1.在很多水中浸泡鹰嘴豆（每八到十个小时）。 2. 我们洗羊肉配料：

• 芹菜茎 - 100克
• 盐 - 1.5茶匙
• 鹰嘴豆（豌豆土耳其） - 150克
• 齐拉 - 0.5茶匙
• 腿的腿 - 800克
• 干薄荷 - 2茶匙
• 胡萝卜 - 100克

说明

1.在很多水中浸泡鹰嘴豆（每八到十个小时）。 我们洗羊腿，并用冷水填满。 在火上烧起来。 然后减少火势并去除泡沫。 我们煮约一个半小时，煮沸一小会儿，然后加入膨胀的鹰嘴豆，煮沸三四十分钟。 不要忘记盐。 3.现在，当肉变软，从骨头很容易分开，骨头被移除，硬组织也被移除。 将肉切成小块并放回汤中。 添加捣碎的zira。 4.冲洗胡萝卜并清洗。 把它切成稀汤，加入汤中。 5.将芹菜切成小块，再加入汤汁。 6.再煮5到7分钟（蔬菜应该是软的）。 最后加入香料，关掉火，稍微坚持一下汤。

份量：6