- 辣椒粉 - 3茶匙
- 盐 - 1茶匙
- 小茴香 - 1茶匙
- 酸奶油 - 150克
- 猪颈肉 - 1公斤
- 面粉玉米 - 10克
- 植物油 - 40毫升
- 红番茄 - 250克
- 洋葱 - 1片
1.将洋葱切成半环并用平底锅将其喷在平底锅里，在那里我们准备炖牛肉（平底锅应该很厚）。 中火煮2-3分钟。 洋葱应该变得半透明。 添加香料，再煮几分钟，搅拌混合黄油和辣椒粉。 2.在肉切下多余的脂肪，然后切成立方体，约三厘米，并添加到洋葱。 在各方面轻轻炒。 3.加水，使肉几乎完全覆盖。 然后盐和煮沸。 减少火灾并用松散连接的盖子烹饪约一个小时，或者多一点。 直到肉软。 4.清理番茄，切成小块，并在肉准备好猪肉前约30分钟添加。 当猪肉准备好时，加入玉米粉和酸奶油。 加一点面粉。 5.搅拌好，煮沸。 我们检查盐并将其送到桌子上。
份量：6