苏格兰燕麦饼干

1.将面粉，燕麦片，红糖，白糖，盐和苏打水混合成一大ma 配料：

• 面粉 - 2杯
• 燕麦片 - 3杯
• 红糖 - 1/4杯
• 白糖 - 1/4杯
• 盐 - 1/2茶匙
• 苏打 - 1/2茶匙
• 半杯黄油
• 冰水 - 1/2杯

说明

1.将面粉，燕麦片，红糖，白糖，盐和苏打水混合在一个大碗中。 2.加入切碎的黄油搅拌至面团看起来像大块的面包屑。 你也可以用切割刀做到这一点。 3.加入冰水，用叉子剧烈搅拌，直至面团均匀。 不要混合太久。 4.将面团放在轻微的面粉上并从中形成一个球。 大约四分之一的厚度为8-12毫米的测试。 5.使用模具，倒立的玻璃杯或曲奇饼切割机从面团上切下面团。 6.将饼干放在内衬羊皮纸的烤盘上。 重复余下的测试。 7.将烤箱中的饼干在175度烘烤至金黄色。 烘烤8分钟后检查饼干。

份量：24