- 白色鱼片 - 1公斤
- 中等的灯泡 - 1件
- 一束欧芹 - 1片
- 一束莳萝 - 1件
- 蛋 - 1个
- 脂肪含量为10％的奶油 - 1 st。 一勺
- 黄油 - 50克
- 酸奶油 - 250克
- 柠檬皮 - 1茶匙
- 盐，黑胡椒和白胡椒 - 品尝
- 柠檬汁 - 1-2艺术。 匙
身体是俄罗斯美食的经典菜肴。 在古代，亚热带鱼被理解为剁碎的鱼，然后这个名字被分配到鱼的z，，以新月形式烹制。 装饰上供应新鲜蔬菜和土豆泥。 烤焗，鲈鱼，鲈鱼，鳕鱼或其他白色鱼。 准备：将骨头上的鱼片剥下，用搅拌器碾碎。 去皮并切碎洋葱。 研磨欧芹和莳萝的青菜。 把所有准备好的食材放入一个大碗中混合。 打鸡蛋，加入奶油和混合。 将混合物加入鱼碎末中并混合。 加盐和黑胡椒调味。 离开剁碎10-15分钟。 在此期间，融化黄油。 准备一碗温水。 如果有必要，用鱼剁碎形成小球，用水润湿手。 把它放入一个没有手柄和油脂和黄油融化的大锅里。 将煎锅放在装满水的另一个大煎锅中。 把煎锅放入烤箱，在220度烘烤10分钟。 在碗中混合酸奶油，盐，白胡椒，柠檬皮和柠檬汁。 倒入酸奶油，再放入烤箱。 180度烘烤10分钟。 准备装饰绿化和服务。
份量：4