从最少的配料 - 肉，香料，盐中提取的猪肉配方。 结果超出了预期，因为它对每天的菜肴来说是一个很好的补充，肉类可以加入谷物，涂在面包上，如油灰。 根据口味和结构，这种肉类似寒冷和炖肉之间的东西。 我加了杜松子，就像他们有我一样。 而不是他们，很可能使用甜椒豌豆。 肉变得非常脆弱，它实际上在刀下崩溃！
配料：- 猪骨肉400克
- Juniper 3个。
- 月桂叶1片。
- 盐0.5茶匙。
- 第1步准备肉，月桂叶，杜松（颠簸）。
- 步骤2将猪肉洗净并晾干，放入袋中烘烤，放入月桂叶，杜松和少许盐。 包装必须紧紧捆绑，尽可能释放空气。
- 步骤3放入另一个普通的食物包装。 收紧。 放入水中，用小火煮约4小时。 允许冷却。
- 第4步从袋子里取出肉。 形成的果汁必须保存，香料可以被删除。 从骨头中取出肉并将其切碎。
- 第5步把肉放在合适的尺寸，倒入剩余的肉汁。