猪肉中的香料另一个制作嫩猪肉的配方，但这次略带酸味和辛辣的香气。 为了达到这个结果，你需要：猪的脖子; 苹果给酸味; 迷迭香的味道和芥末的柔情。 对于烘烤，我们选择颈部（邻近脖子的肉胴体的部分），因为它的嫩度和小的脂肪层，这在这个配方中非常有用。 在烤箱中烤一块猪肉需要多少钱的问题直接取决于该块本身的大小，但平均为45-60分钟。 那么，如果你用铝箔烘烤 - 特别担心你会吃肉过多，不要。
配料：- 猪颈肉500克
- 苹果3个。
- 新鲜迷迭香10克
- 芥末1茶匙。
- 胡椒黑色地面4捏
- 盐0.25茶匙。
- 第1步对于这样一个菜，你需要：猪颈肉，苹果（这里的成绩是荣耀的优胜者），2枝新鲜迷迭香，芥末，盐，胡椒。 此外，还需要箔和耐火模具。
- 第2步清洗苹果，切成大片。
- 步骤3用餐巾纸清洗并晾干肉。 格栅芥末，盐和胡椒粉。 用铝箔折叠防火表格，并在其上放一块肉。
- 第4步把肉放在迷迭香的苹果和树枝上。
- 步骤5用箔覆盖肉并在200℃烘烤45-60分钟
- 步骤6在箔准备打开之前15分钟，以获得烘焙的外皮。 然后拿出肉来，冷却一下，切碎并送到桌上。