菜 - 作弊从鸡柳，烤肉片非常令人想起猪肉碳酸盐结构 - 嫩和低脂猪肉。 在中国烹饪中，淀粉在肉类煎炸中的应用非常普遍。 这种技术可以让你保持肉的多汁性。 对于面包屑，我使用全麦粉，但普通的小麦粉也适合。 淀粉含有玉米，它比马铃薯“更薄”，更嫩。
配料：- 鸡内圆350克
- 纯碱0.25茶匙。
- 玉米淀粉4克
- 面粉，小麦30克
- 盐0.5茶匙。
- 柠檬汁1汤匙。 湖
- 向日葵精制葵花籽油20毫升
- 调味鸡1克
- 第1步准备必要的产品：鸡柳，柠檬，苏打水和盐。
- 第2步洗净鸡柳。 切成大片。 加入盐和苏打水。 倒柠檬汁。 暴风雨的反应将开始。 然后加入淀粉，用手搅动肉，放入冰箱15分钟。
- 第3步然后将每一块面粉滚动，放在加热的煎锅上，加入植物油。
- 第4步两边炒高热，直到红润。
- 第5步服务热或温暖。